ΚΑΛΛΙΣΤΗ ΜΠΟΥΤΑΡΗ 1989 & 1999
Ο.Π.Α.Π ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ - ΛΕΥΚΟΣΠοικιλία: Ασύρτικο, Αθήρι, ΑϊδάνιΚαλλίστη είναι το όνομα που έδωσαν οι Αργοναύτες στο νησί της Σαντορίνης. Καλλίστη είναι το όνομα του κρασιού που είχαμε την τύχη-ευκαιρία να δοκιμάσουμε (πρέπει να ευχαριστήσουμε τον φίλο μας Σάκη Γκόσιο γι'αυτό)μιας και η γευστική δοκιμή τέτοιων κρασιών αποτελεί μια ξεχωριστή εμπειρία.Η παρουσία της εταιρείαςστο νησί χρονολογείται...
ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ ΝΟΣΤΟΣ 2003
Ερυθρός Επιτραπέζιος ΟίνοςΠοικιλίες:Syrah - Grenache – Mourvedre – RoussanneΤέσσερις διαφορετικές γαλλικές ποικιλίες από τους βιολογικούς αμπελώνες Μανουσάκη που οινοποιούνται ξεχωριστά και ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια για 10 μήνες.Μέτριο κόκκινο με φαρδύ μυνίσκο.Μέτριας έντασης μύτη εξελισσόμενη με αρώματα βοτάνων,μαύρων φρούτων,ζωικά και μπαχάρια.Ξηρό μέτριας οξύτητας και τανιννών,αλκοόλ 13,5%,σώμα μέτριο+ με αρώματα ώριμων φρούτων,δέρματος και μαύρου πιπεριού.Επίγευση...
ΠΕΤΡΑΙΑ ΓΗ EΑΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ 2008
Ποικιλίες:Sauvignon Blanc 80%/Ξινόμαυρο 20%Mέτριο λεμονοπράσινο με καθαρή μέτριας έντασης μύτη πλήρως εξελιγμένη και αρώματα φυτικότητας,μπανάνας και νότες από άνθη ακακίας. Ξηρό μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 14% σώμα μέτριο με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών,πεπονιού και νότες Τριαντάφυλλου,επίγευση μέτρια,αποδεκτής ποιότητας καταναλώστε σύντομα.Βαθμολογία:15-20
Διεθνές συνέδριο για το κρασί στη Σαντορίνη
H Επίτροπος Mariann Fischer Boel, αρμόδια για τη Γεωργία και την Αγροτική Ανάπτυξη, θα επισκεφθεί τη χώρα μας σήμερα και αύριο για να συμμετάσχει σε συνέδριο για τα αμπέλια και το κρασί στη Σαντορίνη Το συνέδριο με θέμα "Η εφαρμογή της νέας Κοινής Οργάνωσης της Αμπελοοινικής Αγοράς στα κράτη μέλη της ΕΕ: Προκλήσεις και Ευκαιρίες...
ALFREDO’S GARDEN MENU
Την περασμένη πέμπτη βρεθήκαμε στον κήπο του Alfredo's να δοκιμάσουμε το μενού που προτείνει ο πολυβραβευμένος Chef Michel Jost για φέτος το καλοκαίρι:Τονοσαλάτα με πιπεριές,φοινικοκαρδιές,μάνγκο,κόκκινο κρεμμύδι,''Cilantro'' και ντρέσινγκ με παπάγια. Αν εξαιρέσουμε τον κορίανδρο που δεν είναι και από τα αγαπημένα μου(μου έφερε στο μυαλό μνήμες από την Μαροκινή κουζίνα της Fatema Hal στο...
COSMOPOLITAN by Telis
Cosmopolitan- 1 1/2 μερος vodka citron- 1 μερος cranberry juice- 1/4 μερος Cointreau- splash of fresh lime juiceΒάζετε όλα τα συστατικά σε boston γεμάτο πάγο. Ανακινήστε καλά. Σουρώνετε τo μείγμα σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ γαρνίρουμε με καμένες φλούδες πορτοκαλί η αποξηραμένα cranberry και σερβίρουμε
