Πως αποθηκεύουμε την σαμπάνια, όρθια ή στο πλάι;
Έχουμε πει πολλές φορές ότι τα κρασιά που είναι σφραγισμένα με φελλό, πρέπει να αποθηκεύονται πλαγιασμένα. Εάν οι φελλοί στεγνώσουν,...
Πολεμώντας την νοθεία του γαλλικού κρασιού, το 1925
Baron Pierre Le Roy de Boiseaumarie (wikipedia pic) Τις τελευταίες μέρες η Γαλλική οινοβιομηχανία ταλαντεύεται από την αποκάλυψη...
WSET SALONICA SCHOOL: ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ Επιπέδων: 1 & 2
W.S.P.C. SALONICA School WSET ΕΠΙΠΕΔΑ 1 & 2 – Μάιος 2018 Στο W.S.P.C. Salonica School μπορεί κάποιος σπουδαστής να ολοκληρώσει τους δυο...
ATA RANGI Pinot Noir 2013 Martinborough
Περιοχή:Martinborough/Νέα Ζηλανδία Ποικιλία:Pinot Noir Τα μοσχεύματα που αποτέλεσαν την βάση για τα κλήματα Pinot Noir του Ata Rangi, λέγεται ότι ήρθαν από το...
Η Prowein 2018 σε αριθμούς
Η έκθεση ProWein 2018 καλωσόρισε 60.000 επισκεπτες στο Ντίσελντορφ σπάζοντας κάθε ρεκόρ επισκεψιμότητας. Η διεθνής εμπορική έκθεση που πραγματοποιήθηκε από τις...
Συσκευή που εκτυπώνει φαγώσιμα μηνύματα πάνω στον αφρό της μπύρας κάνει θραύση στην Αμερική
Η αλκοολούχος βιομηχανία έχει αποκτήσει τη δική της εκδοχή ηλεκτρονικής «latte art» με την εφεύρεση μιας προγραμματιζόμενης μηχανής που εκτυπώνει...
Δείτε σήμερα 1/4 στις 19:00 στο “Γεύσεις και Οίνος”
https://www.youtube.com/watch?v=TUXANMwfYPI&feature=youtu.be Δείτε σήμερα στο νέο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος" ένα αφιέρωμα σε οινοποιεία της Θεσσαλονίκης:. Κτήμα Γεροβασιλείου, Οινοποιείο Κεχρή, Κτήμα...
Η Ιταλία αναβιώνει τον ευρωπαϊκό πόλεμο ζάχαρης στο κρασί
Οι Ιταλοί παραγωγοί διαμαρτύρονται για την απάτη σχετικά με την προτεινόμενη διατροφική επισήμανση από τους ευρωπαίους παραγωγούς οίνου. Η πρόταση του...
Τεράστια απάτη αποκαλύφθηκε με κρασιά του Ροδανού
Οι Γάλλοι αξιωματούχοι έδωσαν, πριν λίγο καιρό στη δημοσιότητα τις λεπτομέρειες μιας τεράστιας απάτης που διαπράχθηκε από έναν κορυφαίο εμφιαλωτή...
Αδυτον 2016 – Οινοποιείο Μελμάρ
Περιοχή: Δάφνες Σαμοθράκης, Π.Γ.Ε. Θράκη Ποικιλία: Μαυρούδι 100% Τα περισσότερα ροζέ κρασιά που παράγονται έχουν έναν γοητευτικό χαρακτήρα φρέσκων φρούτων, είναι τραγανά...