Αυτά είναι τα 50 Best Restaurants 2022
Μια ακόμη καλή χρονιά για την Κοπεγχάγη καθώς, για δεύτερη συνεχή χρονιά, ένα εστιατόριο στη δανική πρωτεύουσα ανακηρύχθηκε το καλύτερο...
Συνδυάζοντας κρασί με ψάρια & όστρακα
Ο κλασσικός κανόνας είναι γνωστός σε όλους: Το ψάρι θέλει λευκό κρασί. Οι πιο ψαγμένοι γνωρίζουν ότι αυτό δεν ισχύει...
ΚΥΚΛΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Θα αναζωογονήσει η ενεργειακή κρίση την επαναχρησιμοποίηση φιαλών κρασιού;
Ενώ οι φιάλες εξαντλούνται και οι τιμές εκτινάσσονται στα ύψη, το ενδιαφέρον ενός συστήματος επανακυκλοφορίας δεν φαινόταν ποτέ τόσο επίκαιρο,...
Η Φωτοκαταλυτική Τεχνολογία και η Σχέση της με το Κρασί
To 1968, o Δρ. Fujishima Akira του Πανεπιστημίου του Τόκιο, ανακάλυψε τις φωτολυτικές ιδιότητες του διοξειδίου του τιτανίου. Η έρευνα...
Εμβληματικά κρασιά της Βουργουνδίας που πιθανότατα δεν θα δοκιμάσουμε ποτέ
Η σπανιότητα και η ζήτηση ήταν πάντα στο επίκεντρο της φήμης της Βουργουνδίας. Είτε Pinot Noir είτε Chardonnay, η ατυχής...
Είναι μύθος ότι το αλκοόλ μας ζεσταίνει;
Σίγουρα το αλκοόλ έχει επίδραση στη θερμοκρασία του σώματος μας αλλά αυτό σημαίνει ότι μας ζεσταίνει πραγματικά; Ο ένοχος πίσω από...
Η γαλλική αστυνομία εξάρθρωσε συμμορία που πουλούσε ψεύτικο κρασί Μπορντό
Η γαλλική αστυνομία εξάρθρωσε μια συμμορία που φέρεται να είχε παράγει εκατοντάδες χιλιάδες μπουκάλια ψεύτικο κρασί Μπορντό σε μια περίπλοκη...
Τι είναι το Proof ενός ποτού και πότε είναι Overproof;
Στις Ηνωμένες Πολιτείες η μέτρηση Proof, που χρονολογείται από το 1848, αναφέρεται στην περιεκτικότητα της αλκοόλης ενός διαλύματος, σε μια...
Τι εννοούμε όταν λέμε Παλαιός και τι Νέος Κόσμος στο κρασί; Ποιές οι διαφορές τους;
Oι διακρίσεις ανάμεσα στα κρασιά του Παλαιού και του Νέου κόσμου είναι συχνά παρεξηγημένες. Πολλοί οινόφιλοι ρίχνουν διαχωριστικές γραμμές, λέγοντας ότι προτιμούν...
Η LVMH αγοράζει τον κολοσσό κρασιού της Καλιφόρνια, Joseph Phelps, καθώς η αγορά high-end ποτών αυξάνεται ραγδαία
Το τμήμα Moet Hennessy της LVMH ανακοίνωσε χθες Τετάρτη ότι εξαγόρασε το οινοποιίο Joseph Phelps Vineyards από την Καλιφόρνια, καθώς...