Μπορεί να αφαιρεθεί η περιεκτικότητα του κρασιού σε αλκοόλ με βρασμό;
Πόση ώρα πρέπει να βράσετε κρασί για να αφαιρέσετε το αλκοόλ; Ακόμα και πιάτα που περιέχουν κρασί που μαγειρεύονται για ώρες...
Cos D’ Estournel 2003: παρά την καταπιεστική ζέστη της χρονιάς, διατήρησε υπέροχη φρεσκάδα, παρέχοντας παράλληλα εξαιρετικό πλούτο
Περιοχή: St. Estephe, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 27% , Petit Verdot 2%, Cbernet Franc 1% Cos, μεταφράζεται από την...
Σε εργαστηριακό επίπεδο οι χημικές ενώσεις του σταφυλιού μπλοκάρουν ένζυμο κλειδί του ιού της covid-19
Οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στα σταφύλια και το κρασί διαταράσσουν την αναπαραγωγή του ιού. Σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές, οι φλαβόνες και...
Προσπαθήσατε να καθαρίσετε ένα λεκέ από κόκκινο κρασί και έγινε μπλε. Γιατί;
Σας έχει τύχει να χύσετε κόκκινο κρασί στο ξύλινο τραπέζι και όταν πάτε να το καθαρίσετε με υγρό απορρυπαντικό να...
Μπορεί να “διορθωθεί” ένα παλιό κρασί που χάλασε;
Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι: εάν τα κρασιά σας έχουν χαλάσει λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης, δεν μπορεί να βελτιωθούν ακόμα κι αν αλλάξετε...
Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Old Vines Reserve Ecosystem 2016
Περιοχή: Single Block Μπάρμπα Γιάννης, Π.Ο.Π. Αμύνταιο Ποικιλία: Ξινόμαυρο Υπάρχουν πολλοί λόγοι που μπορούν να ορίσουν ένα best buy προϊόν, με κυριότερο...
Έχει σχέση έχει η πυκνότητα φύτευσης αμπέλου με την ποιότητα του κρασιού;
Υπάρχουν πολλές απόψεις -και διαφωνίες- σχετικά με την πυκνότητα φύτευσης των αμπέλων, συμπεριλαμβανομένης μιας τάσης ότι οι πυκνά φυτεμένοι αμπελώνες...
8 τρόποι που το κρασί θα αλλάξει το 2021
Από πού να αρχίσω? Ο Covid-19 ανακάτεψε όλες τις οινοφιλικές μας συνήθειες, αλλάζοντας τον τρόπο με τον οποίο αγοράζουμε κρασί...
Ο Καζαμίας του 2021 από το The Crunchy Grape
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ Με αφορμή τον εορτασμό των 200 χρόνων από το 1821, κυκλοφορεί η πρώτη επετειακή ετικέτα κρασιού από παραγωγό του Αιγίου....
Penfolds Grange 1996
Περιοχή: Barossa, McLaren Vale, Magill, Padthaway, Νότια Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz 94%, Cabernet Sauvignon 6% Μια σημαδιακή σοδειά, αφιερωμένη στον δημιουργό του κρασιού...