Caipirinha: η ιστορία του πιο διάσημου cocktail της Βραζιλίας
Caipirinha (kai-pir-in-ya): Ένα βραζιλιάνικο κοκτέιλ φτιαγμένο με cachaça (προφέρεται "cah-cha-za"), χυμό λάιμ ή λεμόνι, ζάχαρη και θρυμματισμένο πάγο. Δεν αποτελεί έκπληξη...
Στα ύψη τα αποθέματα οίνων το 2020, ανήλθαν σε 3.117.801 HL (+81,19%)
Έκπληξη και για τους πιο υποψιασμένους αποτελεί η ανακοίνωση για τα αποθέματα οίνων την 31η Ιουλίου 2020 του αρμοδίου τμήματος...
Η ιταλική αστυνομία κατέσχεσε 4.200 μπουκάλια πλαστών Sassicaia
Η αστυνομία στη Φλωρεντία εξάρθρωσε ένα διεθνές κύκλωμα που εμπλέκεται στην παραχάραξη κρασιών «Super Tuscan», και συγκεκριμένα του Bolgheri Sassicaia,...
Αποκωδικοποιώντας την Σαμπάνια
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Σαμπάνιας, 23 Οκτωβρίου 2020, αναδημοσιεύουμε ένα παλιότερο άρθρο με χρήσιμες πληροφορίες για το υπέροχο αυτό...
Συχνές ερωτήσεις που θα θέλατε να κάνετε για το κρασί
1. Πόσους τρύγους μπορούμε να έχουμε σε ένα χρόνο; Αν εξαιρέσουμε τις ιδιορρυθμίες κάποιων αμπελώνων στους τροπικούς, η απάντηση είναι μόνο μία συγκομιδή,...
Πως συνδυάζουμε κρασί με ντομάτες;
Οι ντομάτες – ή ακριβέστερα, η οξύτητά τους – μπορεί να είναι πρόβλημα όταν θέλετε να τις συνδυάσετε με ένα...
Κρασί και COVID-19: Ποιοι θα είναι οι νικητές και ποιοι οι χαμένοι;
Καθώς ο κόσμος μαθαίνει να αυτοπεριορίζεται, ζώντας με τον κορονοϊό, ήρθε ο καιρός να αναλογιστούμε τι αντίκτυπο θα έχει αυτό...
Βιώσιμο κρασί και στόχος ουδετερότητας άνθρακα από την Treasury Wine Estates
Η εταιρία παραγωγής κρασιού Lindeman's από την Αυστραλία βρίσκεται σε καλό δρόμο για να επιτύχει τα επίπεδα ουδετερότητας άνθρακα(*) στην...
1 Νοεμβρίου 2020 Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου
Στη 1 Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο, η κυρίαρχη αμπελοοινική ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, γιορτάζει!!! Φέτος για 2η συνεχή χρονιά, το Ξινόμαυρο βρίσκεται...
Η ιστορία του Bloody Mary
Οι μύθοι γύρω από το κοκτέιλ Bloody Mary είναι τόσο σκοτεινοί όσο και ο χυμός ντομάτας. Όμως, οι ιστορικοί κοκτέιλ...