Cabernet Sauvignon 2008 Κτήμα Χατζημιχάλη
Περιοχή: Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Ένα κρασί της σειράς κρασιών Alfega Line, από επιλεγμένα αμπελοτόπια του Κτήματος Χατζημιχάλη στην Κοιλάδα της Αταλάντης. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες συνθήκες και παλαίωση για 12 μήνες σε μικρά, δρύινα, γαλλικά βαρέλια, καινούργια και 2ης χρήσης.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, στην μέτριας έντασης μύτη τα ελκυστικά αρώματα μικροσκοπικών μαύρων φρούτων, συνοδεύονται από αρώματα γλυκόριζας, μύρτιλου και γραφίτη, νότες μενθόλης και ένα άγγιγμα αποξηραμένων βοτάνων, κέδρου και καπνού. Στο στόμα χυμώδες και πληθωρικό, με στιβαρές αλλά καθόλου υπερβολικές τανίνες, cassis, μαύρο φραγκοστάφυλο, βατόμουρο και γεύσεις δαμάσκηνου ανυψώνονται από τους τόνους γλυκόριζας και μπαχαρικών, μέτριο+ σώμα με φιλικό γήινο τελείωμα, αρκετά μεγάλης διάρκειας. Ένα “στερεό” Cab, αν και έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αυτό το κρασί θα βελτιωθεί με την προσεκτική παλαίωση του για τα επόμενα 5-6 χρόνια.
Τιμή: 14€
Βαθμολογία: 17,5+ (88/100)
