H Ισπανία είναι μια γέφυρα ανάμεσα στον παλαιό και τον νέο κόσμο του κρασιού. Το ηλιόλουστο μεσογειακό κλίμα που επηρεάζει το μεγαλύτερο μέρος της χώρας δίνει σε πολλά από τα κρασιά ένα ζουμερό έντονο γευστικό προφίλ φρούτων όπως έχουν τα κρασιά του νέου κόσμου ενώ περιέχει επίσης και πολλά γευστικά χαρακτηριστικά των ευρωπαϊκών κρασιών. Παρά το...
Μήπως κοιτώντας το δέντρο, χάνουμε το δάσος? Ένας γλωσσολόγος είχε αναπτύξει μια θεωρία βάσει της οποίας οι γλώσσες που δεν διαθέτουν μέλλοντα χρόνο κινδυνεύουν να χαθούν γρηγορότερα από αυτές που διαθέτουν. Εύκολα θα μπορούσε να γίνει η ίδια συσχέτιση και με το κρασί, αφού εύλογα αναρωτιέται κανείς: πόσο μέλλον μπορούν να έχουν η αμπελοκαλλιέργεια και η...
Τι σημαίνει μακρά επίγευση και γεμάτο σώμα; Τι είναι η μύτη σε ένα κρασί και τι σημαίνει μπουκέτο; Παρακάτω σας παρουσιάζουμε, μέσα από παραδείγματα, τα βασικά που πρέπει να ξέρετε για να διαβάζετε μια λίστα κρασιού σε ένα εστιατόριο, χωρίς να έχετε άγνωστες λέξεις! ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ Παράδειγμα 1 By Farr, Shiraz, Geelong, Victoria 2013- Αυστραλία 2013: «Με αρώματα...
Το Hennessy, όπως και το Dewars ή το Bacardi, είναι ένα brand οινοπνευματώδους ποτού που κατάφερε από ένα απλό κονιάκ να φτάσει ως ένα σημείο αναφοράς στο λεξικό της αμερικανικής ποπ κουλτούρας. Κι ενώ πολλές γενιές καταναλωτών έχουν πιεί αυτό το κονιάκ, λίγοι γνωρίζουν την ιστορία του. Το
Η πασχαλίτσα ή Coccinella septempunctata ή Κοκκινέλη ή Επτάστικτος είναι ένα από τα πιο χαριτωμένα έντομα που μπορεί να συναντήσει κανείς στην ελληνική ύπαιθρο. Εύκολα αναγνωρίσιμη, με τη χαρακτηριστική κόκκινη πλάτη με μαύρες βούλες, είναι ένα από τα πιο αγαπητά έντομα και για τους αγρότες, καθώς αποτελεί ένα δεινό και αχόρταγο θηρευτή μικρότερων εντόμων που...
Είναι γεγονός ότι ποτέ μέχρι τώρα στον κόσμο δεν υπήρχε τόσο μεγάλη ποικιλία κρασιών απ' όποια πλευρά κι αν το κοιτάξεις. Πολλές και διαφορετικές ποικιλίες, σύγχρονοι και παραδοσιακοί τρόποι καλλιέργειας και οινοποίησης αλλά και μια πλειάδα τρόπων και μεθόδων για την ωρίμαση και την παλαίωση των κρασιών. Από βαρέλια κάθε μεγέθους, ανοξείδωτες δεξαμενές και τσιμεντένιους...
