Όλες οι τάσεις έρχονται και φεύγουν. Το περασμένο καλοκαίρι το ροζέ κρασί ήταν το απόλυτο trend του καλοκαιριού μια τάση που δεν έδειξε να υποχωρεί και φέτος. Αλλά τι γίνεται με τις άλλες τάσεις του κρασιού που μπήκαν στη ζωή μας τα προηγούμενα χρόνια; Τι συμβαίνει με τους influencers και τι απέγινε ο...
Πολύ συχνά όταν συζητάμε για το κρασί αναφερόμαστε στο σώμα ενός κρασιού. Αν και ως καθώς πρέπει άνθρωποι δεν πρέπει να μιλάμε ποτέ για το σώμα κάποιου, όταν έρχεται η συζήτηση στο κρασί όχι απλά μιλάμε αλλά το υπεραναλύουμε. Το σώμα του κρασιού δεν αφορά στο σχήμα του αλλά στην αίσθηση που αφήνει στο στόμα...
Είναι η κουλτούρα "wine mommy" μια απλή επιλογή τρόπου ζωής - μια μόδα ή χόμπι που θα έρθει και θα φύγει, όπως και άλλες μανίες του παρελθόντος; Ή μήπως είναι μια τάση που ήρθε για να μείνει και θα έχει μακροχρόνιο αντίκτυπο στη ζωή των μητέρων και των οικογενειών τους; Πρόσφατα, έχουν αρχίσει και εκφράζονται...
Όπως και ο καθένας με λογαριασμό Instagram, το να σκρολάρουμε το timeline κάθε μέρα έχει γίνει πια συνήθεια. Ανεξάρτητα από το πόσο απολαμβάνουμε την εβδομάδα μας, πάντα κάποιος άλλος ζει πιο έντονα – απολαμβάνοντας μια vintage σαμπάνια magnum ή πίνοντας σε δείπνο μπουκάλια 100 ετών του sold out-Clos Rougeard. Αυτές είναι πραγματικές εικόνες που έχουν πρόσφατα...
Το μυστικό του να συνδυάζετε το κρασί με την πιο διάσημη κουζίνα της Ιαπωνίας είναι να «ακολουθήσετε τη ροή (go with the flow)», σύμφωνα με τον Hiroshi Ishida, αντιπρόεδρο των Decanter Asia Wine Awards. 2019. Ως μία από τις πιο δημοφιλείς ιαπωνικές γεύσεις παγκοσμίως, το Sushi - σε κάποιο βαθμό – είναι το πιο δημοφιλές ιαπωνικό...
Αυτή η μικρή φράση «περιέχει Θειώδη» στο κάτω μέρος της ετικέτας, συχνά δημιουργεί απορία. Τι είναι τα θειώδη στο κρασί και γιατί πρέπει να αναφέρονται στην ετικέτα; Πόσο μας επηρεάζουν; Ήρθε η ώρα να σας αποδείξουμε ότι δεν είναι τόσο κακό όσο νομίζετε… Γιατί το κρασί περιέχει θειώδη; Πολύ απλά, πρόκειται για συντηρητικά του κρασιού, τα οποία...
