Ποιος θα φανταζόταν ότι ο παραπάνω τίτλος θα μπορούσε να εμφανιστεί στο άμεσο μέλλον σαν αγγελία εργασίας; Κανείς! Κι όμως, αν κανείς παρακολουθήσει τις συζητήσεις που λαμβάνουν μέρος ανάμεσα στον κλάδο του κρασιού η παραπάνω αγγελία δεν θα πρέπει να τον ξενίζει. Βουργουνδία και κλιματική αλλαγή Η Βουργουνδία εκτός από μια από τις πιο ιστορικές αμπελουργικές...
Η Γαλλία είναι σήμερα η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής κρασιού στον κόσμο, παράγοντας περίπου 5-7 δισεκατομμύρια φιάλες κάθε χρόνο. 1.Πώς να αποκρυπτογραφήσετε την ετικέτα Οι περισσότερες γαλλικές φιάλες κρασιού αναγράφουν στην ετικέτα την περιοχή ή την ονομασία όπου παράχθηκαν πριν από τις ποικιλίες σταφυλιών. Για παράδειγμα, ένα κρασί που ονομάζεται "Chablis" είναι ένα Chardonnay, αλλά...
Aπό την Ιταλία μέχρι το Όρεγκον, η χρήση των αμφορέων στην οινοποίηση κερδίζει ολοένα και περισσότερους υποστηρικτές. Tα αγγεία αυτά χρησιμοποιούνταν για τη ζύμωση και την ωρίμανση του κρασιού από την αρχαιότητα. Αμφορείς κρασιού της Εποχής του Σιδήρου που βρέθηκαν πρόσφατα στη Γεωργία ελέχθηκαν και επιβεβαιώθηκαν ότι ήταν τα παλαιότερα στον κόσμο. "Σχεδόν κάθε αρχαία...
Πολύ συχνά όταν συζητάμε για το κρασί αναφερόμαστε στο σώμα του κρασιού. Αν και ως καθώς πρέπει άνθρωποι δεν πρέπει να μιλάμε ποτέ για το σώμα κάποιου, όταν έρχεται η συζήτηση στο κρασί όχι απλά μιλάμε αλλά το υπεραναλύουμε. Το σώμα του κρασιού δεν αφορά στο σχήμα του αλλά στην αίσθηση που αφήνει στο στόμα...
Μπορείτε κι εσείς να γευτείτε ένα κρασί σαν επαγγελματίας, αρκεί να ξεκινήσετε από τα βασικά! Έτσι, θα είστε ένας οινόφιλος με αυτοπεποίθηση όπου κι αν πίνετε κρασί. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια γευστική δοκιμή σε τρία βήματα αλλά πριν ξεκινήσετε πρέπει να μάθετε τον σωστό τρόπο για να κρατάτε ένα ποτήρι κρασιού. Είναι σημαντικό να κρατάτε...
Αυτοί είναι οι νέοι κριτικοί στο χώρο του κρασιού. Βρείτε αυτόν που επηρεάζει και έχει κερδίσει τη προσοχή του πελάτη σας και τότε θα έχετε μια πιθανότητα να κερδίσετε το παιχνίδι του σύγχρονου marketing. Αυτή είναι η νο1 συμβουλή μάρκετινγκ για τα οινοποιεία που θέλουν να αυξήσουν το κοινό τους. Εδώ είναι ένας κατάλογος κορυφαίων...
