Το Sauvignon Blanc είναι μια λευκή ποικιλία σταφυλιού από τη δυτική Γαλλία, που επιτυχώς πλέον καλλιεργείται σε αναδυόμενες και καθιερωμένες αμπελουργικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Ενώ το σταφύλι μπορεί να συνδεθεί πιο εύκολα με την κοιλάδα του Λίγηρα (με κεντρικό ρόλο στο Sancerre και στο Pouilly-Fumé), είναι πιθανότερο να προέρχεται από το Bordeaux, όπου...
Likes Are Nice ...But Sales Are Better! Σίγουρα ζούμε σε μία εποχή που οι followers και τα likes θεωρούνται επιτυχία αλλά πραγματικά, τι είναι πιο επιδραστικό; Να σου κάνει κάποιος like ή να επιλέξει το προϊόν σου; Όλοι μας σήμερα έχουμε αγκαλιάσει το Instagram, γιατί είναι άμεσο, φρέσκο και απευθύνεται εύκολα στο νεανικό κοινό. Τα εστιατόρια όμως σήμερα υποχρεώνονται να προσαρμοστούν σε ένα περιβάλλον “Instagrammable”. O φωτισμός, η...
Ποιο κρασί θα συνδυάζατε με ένα χοτ ντογκ; Η απάντηση είναι περίπλοκη! Ο σωστός συνδυασμός εξαρτάται από ποια υλικά θα επιλέξετε να έχει μέσα το χοτ ντογκ. Παρακάτω σας προτείνουμε κρασί ανάλογα με το κάθε υλικό που περιέχει ένα χοτ ντογκ. Κέτσαπ Επιλέξτε ένα κόκκινο κρασί, αλλά όχι με πολύ γεμάτο σώμα, γιατί η γλυκύτητα του κέτσαπ δεν ταιριάζει καλά...
Πάντα κατ’ αριθμόν γίγνονται Σύμφωνα με τον Πυθαγόρα, τα πάντα σε αυτή τη ζωή γίνονται βάσει των αριθμών, με τους αριθμούς να αντιπροσωπεύουν όμως κάτι πέρα από μια ποσοτική αξία. Ίσως είναι αρχικά δύσκολο να αντιστοιχήσει κάποιος την πυθαγόρεια σκέψη με την εκδήλωση για τα 30 χρόνια Κτήμα Τσέλεπος που έλαβε μέρος στο Electra Palace την Πέμπτη 16 Μαΐου. Η συζήτηση Η αλήθεια είναι ότι...
Έχουν υπάρξει πολλές πρόσφατες ειδήσεις σχετικά με το ότι παρά τις καλύτερες προθέσεις της βιομηχανίας οίνου, οι Millennials (αυτοί που γεννήθηκαν μετά τα 1980) πίνουν περισσότερο οινοπνευματώδη ποτά και μπύρα και λιγότερο κρασί. Πολλά από αυτά που διαβάζουμε αφορούν και τη γενιά των baby boomer η οποία καθώς μεγαλώνει καταναλώνει λιγότερο κρασί είτε λόγω ιατρικών...
Ο σημερινός οινόφιλος δεν αγαπάει μόνο το κρασί. Αγαπάει και την τεχνολογία, χειρίζεται πολύ καλά τα νέα μέσα και είναι ανοικτός σε νέες εμπειρίες. Είναι μέρος ενός κόσμου όπου υπάρχουν πολλές και πλουραλιστικές απόψεις για το κρασί. Το Μάρτιο του 2008, η JP Morgan εξαγόρασε τη Bear Stearns για 2 δολάρια ανά μετοχή για να σταθεροποιήσει έναν γίγαντα της...
