Το κρασί είναι ένα προϊόν που κυκλοφορεί στην αγορά σε πολλά διαφορετικά στυλ. Δεν υπάρχουν μόνο κόκκινα, λευκά και ροζέ, αλλά το κρασί κυκλοφορεί σε μια ευρεία γκάμα που έχει να κάνει με τα επίπεδα γλυκύτητας, τον -ή μη- αφρισμό του κλπ. Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του κρασιού στο οποίο αναφερόμαστε στις γευσιγνωσίες,...
Η Dom Pérignon είναι η σαμπάνια που δεν χρειάζεται εισαγωγή. Παράγεται μόνο στις καλύτερες χρονιές - δεν υπάρχει καμία non-vintage που να έχει παραχθεί- και μπορεί να είναι επιβλητική όταν είναι στη νεότητα της, αλλά η ξεχωριστή της δύναμη εξασφαλίζει ότι ωριμάζει με αξιοσημείωτη χάρη. Η κυκλοφορία της Dom Perignon 2008 έχει ξεχωριστή...
Με τα αγροτικά χωριά της, τα ατμοσφαιρικά κελάρια και τα γλυκά χρυσά κρασιά της, αυτή η βορειοανατολική γωνιά της Ουγγαρίας είναι ένα κρυφό κόσμημα, που περιμένει να το εξερευνήσετε. Πότε να πάτε: Αξίζει να βρεθείτε στο Furmint Festival, 2 & 3 Σεπτεμβρίου Πώς να πάτε: Πετάξτε μέχρι τη Βουδαπέστη και στη συνέχεια συνεχίστε με τρένο ή αυτοκίνητο....
Θα έχετε συνειδητοποιήσει ότι τελευταία εμφανίζονται όλο και περισσότερα ροζέ Gin, τόσο στην διεθνή όσο και στην ελληνική αγορά. Αλλά τι είναι τα ροζέ Gin, εκτός από το χρώμα βέβαια, και τι το διαφορετικό έχουν από τα συνηθισμένα; Πρώτα απ' όλα, υπάρχει μια πληθώρα υλικών που προσδίδουν στο κανονικό Gin ερυθρότητα, αλλά και γευστική διαφορετικότητα: σμέουρα,...
Ο Joël Robuchon, «σεφ του αιώνα», "έφυγε" σε ηλικία 73 ετών. Ο γάλλος master chef Joël Robuchon, ο οποίος επαναστάτησε εναντίον του αποπληκτικού κόσμου του fine dining , ανέδειξε τον πουρέ πατάτας σε μορφή τέχνης και δημιούργησε μια μαγειρική αυτοκρατορία σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι λίγες οι φορές που επισκέφθηκα το 13-15 της West Street, Covent Garden, στο...
Τα αλουμινένια κουτάκια, που χρησιμοποιήθηκαν ως μεγάλη ευκολία στον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο, τώρα χρησιμοποιούνται για τα πάντα, από κοκτέιλ μέχρι μπύρα ακόμα και για κρασί. Φαίνεται ότι είναι καινούργια τάση, ένα marketing hype που αφορά τα κοκτέιλ και το κρασί σε κονσέρβα. Σύμφωνα με το Business Insider, το κονσερβοποιημένο κρασί αυξήθηκε από την παραγωγή 1,9 εκατομμυρίων...
