Το «πιο καυτό» τρίο της κοιλάδας του Ροδανού, περιλαμβάνει Marsanne, Roussanne και το Viognier. Άλλες ποικιλίες με τις οποίες συνδέεται στενά είναι το Grenache Blanc (δίνει επίσης γεμάτα κρασιά), το Bourboulenc (ωραία τάρτα), το Maccabeo και το Vermentino, επίσης γνωστό ως Rolle. Το Viognier είναι μία από τις σχετικά σπάνιες ποικιλίες που έχουν γίνει της...
Αν ένα κρασί έχει αρώματα καμμένου ξύλου, αυτό δείχνει γενικά ότι είχε κάποια επαφή με δρυ, είτε κατά τη διάρκεια της ζύμωσης ή / και της ωρίμανσης, με τη μορφή βαρελιών, δούγιας ή τσιπς δρυός. Η δύναμη και ο χαρακτήρας αυτών των αρωμάτων, καθορίζεται από τον τύπο της δρυός που χρησιμοποιείται, το πόσο καινούργια είναι και...
Οι τιμές του ασύρτικου στη Σαντορίνη αυξήθηκαν υπερβολικά φέτος, προκαλώντας ανησυχία σε ορισμένους παραγωγούς ότι το ελληνικό νησί μπορεί να χάσει μερίδιο αγοράς. Οι τιμές για το σταφύλι της Σαντορίνης Ασύρτικο αυξήθηκαν φέτος σε 4-5 € ανά κιλό, από € 2,5-3,4 ανά κιλό που ήταν πέρυσι. Παλαιότερα, σύμφωνα με τους καλλιεργητές κόστιζε μόλις 80 λεπτά. Υπάρχουν...
Πατροπαράδοτα η νεολαία ανέπτυσσε κώδικες επικοινωνίας και έννοιες που δύσκολα γινόταν αντιληπτές από οποιονδήποτε διατηρεί, μια όχι και τόσο μεγάλη, ηλικιακή απόσταση από τα σχολικά χρόνια. Σκοπός δεν είναι άλλος από την ελεύθερη, χωρίς να υπόκειται στην γονική εποπτεία, έκφραση. Στους περισσότερους γονείς έχει συμβεί να ρωτούν φίλους και γνωστούς για να τους εξηγήσουν κάποια...
Για ακόμα μια τηλεοπτική σεζόν το φιλοθεάμον κοινό έχει καθηλωθεί μπροστά στις οθόνες του για να παρακολουθήσει τα αγαπημένα του talent shows. Εκεί όπου εκατοντάδες (ω μαμά σε τι χώρα ζούμε;) συνάνθρωποι μας θα αποπειραθούν να μας πείσουν ότι κατέχουν κάποιο ιδιαίτερο ταλέντο που οι υπόλοιποι πρέπει να θαυμάσουμε. Οι συμμετέχοντες όμως εθελοτυφλούν , όταν...
Αφού κοιτάξουμε το κρασί και το μυρίσουμε, πρέπει να χαλαρώσουμε και να το απολαύσουμε. Δράση αναλαμβάνει ο ουρανίσκος, ο οποίος το αξιολογεί. Ας δούμε με ποιο τρόπο αντιλαμβανόμαστε τη γεύση του κρασιού στη γλώσσα μας. Χρησιμοποιήστε τη γλώσσα σας Η γλώσσα έχει συγκεκριμένα αισθητήρια όργανα που μπορεί να εντοπίσουν τα εξής: το πικρό, τη ξινό, την αλμυρό ...
