Αυτήν την Πέμπτη 17/11 στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε μια σπάνια ποικιλία με πολύ ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Το Κτήμα Άλφα Tannat, με την προσθήκη ελάχιστης ποσότητας Ξινόμαυρου (5%) ωρίμασε για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο παραμένοντας 18 επιπλέον μήνες στις φιάλες. Κυρίαρχα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, ασφάλτου και όμορφα τοποθετημένες νότες κέδρου....
Πολλά έχουν ειπωθεί κατά καιρούς για τη δυναμική παλαίωσης των κρασιών του Ελληνικού αμπελώνα. Πολλές γευσιγνωσίες έχουν επίσης αναλωθεί στα δύο πιο διάσημα terroir της Ελλάδας, Σαντορίνη & Νάουσα, αποδεικνύοντας στην πράξη ότι μπορούν να κερδίσουν τη μάχη με το χρόνο. Πως τα πάνε όμως οι υπόλοιπες ποικιλίες –ντόπιες και ξενικές- από διάσημα Ελληνικά κτήματα ; Η...
Η ένωση οινοπαραγωγών `Οίνοι Βορείου Ελλάδος` συμμετέχει φέτος για τέταρτη συνεχή χρονιά στην `Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού` με το δίκτυο επισκέψιμων οινοποιείων `Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος`, την Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2016. 18 επισκέψιμα οινοποιεία από τις διαδρομές του κρασιού του οινοτουριστικού δικτύου `Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος` θα είναι ανοιχτά και θα σας περιμένουν...
Το εστιατόριο Σουσουράδα και η οινοποιία GPoenos στις 20 Νοεμβρίου θα παρουσιάσουν θεματικό μενού 4 πιάτων της Δυτικής Μακεδονίας με τα ανάλογα κρασιά. Τα έσοδα των εκδηλώσεων θα διατεθούν για την προετοιμασία και τους αγώνες του Αθανασίου Κατσάνη μέλους της Εθνικής ομάδας που επιδιώκει την πρόκριση του στους χειμερινούς Ολυμπιακούς στην Κορέα. μενου ουδρε λόπκε (μυτζήθροκεφτέδες με...
Σ'ημερα Πέμπτη 10/11 στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε την κοσμοπολίτικη ποικιλία Chardonnay σε μια πολύ ενδιαφέρουσα έκφραση της. Το Chardonnay 2014 Domaine D.Migas, ζύμωσε και ωρίμασε για 7 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, προσθέτοντας στα αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, ροδάκινου, βερίκοκου, ανανά, πεπονιού & λουλουδιών και κομψές νότες βουτύρου. Στον ουρανίσκο πλούσιο, με περισσότερη σαφήνεια,...
Αυτήν την Πέμπτη 3/11 στο Sinatra Espresso & Wine Bar απολαμβάνουμε ένα από τα ελάχιστα μονοποικιλιακά Pinot Noir που παράγονται στην χώρα μας από την εξαιρετική αυτή γαλλική ποικιλία. Το Κτήμα Άλφα Pinot Noir, είναι ένα κρασί με βάθος και συγκέντρωση, ισορροπημένο με φρέσκια οξύτητα και μεταλλικό χαρακτήρα με την υπογραφή του terroir. Δελεαστικό μπουκέτο σύνθετων...
