Από τον Ιανουάριο του 2016 η ελληνική κυβέρνηση προχώρησε στην επιβολή φόρου στο κρασί σαν αντιστάθμισμα στην μη φορολόγηση της ιδιωτικής παιδείας. Οι αντιδράσεις υπήρξαν πολλές και σφοδρές από όλους τους εμπλεκομένους στο κύκλωμα: αμπέλι, κρασί, μεταποίηση, διακίνηση, κατανάλωση. Η κριτική έναντι αυτής της απόφασης στηρίχθηκε στην πεποίθηση ότι η φορολογία ενός τροφίμου θα πλήξει...
Υπάρχουν δύο κοινές παρανοήσεις που ακούμε συνεχώς να επαναλαμβάνονται μέσα στην βιομηχανία κρασιού: Α) Τα social media δεν είναι κατάλληλα για πωλήσεις αλλά μόνο για branding. Β) Το κοινό της μάρκας κρασιών μου δεν χρησιμοποιεί το Facebook. Τι από αυτά όμως ισχύει; Oι περισσότεροι υποθέτουν ότι τα κοινωνικά δίκτυα καλύπτουν μόνο τις σελίδες κοινωνικής δικτύωσης, το οποίο δεν είναι...
Στις 4 Αυγούστου 2016 στο γαλλικό λιμάνι του Σετ (Sete) μια ομάδα μελών της CRAV (Comitee Regional d' Action Viticole) προχώρησε σε μια κίνηση σαμποταζ σε δεξαμενές τοπικού εμπόρου χύνοντας το περιεχόμενο κρασί και πλημυρίζοντας την πόλη. Αυτή ήταν η δεύτερη τρομοκρατική κίνηση των μελών της CRAV σε διάστημα μικρότερο του ενός μήνα, αφού είχε...
Για όποιον σκέφτεται να κάνει κρασί στο βουνό Αίτνα, οι υποσχέσεις που δίνει το ηφαίστειο εξαλείφουν οποιαδήποτε αμφιβολία. Τα περίπλοκα χώματα, με τη λάβα που δεν σταματά να τρέχει και τη στάχτη, σε συνδυασμό με τις αυτόχθονες ποικιλίες αμπέλου, έχουν την δυναμική να παράξουν ξεχωριστά κρασιά. Βέβαια, κανείς δεν μπορεί να είναι ακόμα σίγουρος πόσο...
Το καλοκαίρι, οι μέρες μας είναι γεμάτες και τις περισσότερες φορές, το ίδιο είναι και τα ποτήρια μας. Ωστόσο θα πρέπει να διανύουμε αυτή την κοινωνική περίοδο με χάρη και στυλ, οπότε σας προσφέρουμε μερικές από τις καλύτερες συμβουλές για την σαμπάνια. Top-5 συμβουλές για το πρωτόκολλο σερβιρίσματος Προσπαθήστε να σερβίρετε τους καλεσμένους σας σε κολονάτα...
Ενώ η Τουρκία είναι μια από τις παλαιότερες περιοχές παραγωγής κρασιού στον κόσμο, αντιμετωπίζει προκλήσεις που θα τρομοκρατούσαν τους περισσότερους οινοποιούς. Για την Τουρκία, οι διαμάχες δεν είναι κάτι ξένο. Όντας στο σημείο που είναι, έχει μια μακρά ιστορία τόσο με την Ευρώπη όσο και με την Ασία και αυτή η διπλή ταυτότητα δεν έχει ποτέ...
