‘Ένα οινοποιείο όπου εφαρμόζονται πιστά οι αρχές της βιολογικής γεωργίας’ Η Αιγιαλεία φημίζεται από την αρχαιότητα για την αμπελοκαλλιέργεια της. Ο Παυσανίας την μνημονεύει, χαρακτηρίζοντας τα χωριά της «επιτήδεια εις την φύτευση της αμπέλου. Η αμπελουργική ζώνη, Πλαγιές Αιγιαλείας εκτείνεται παραλιακά από το Αίγιο μέχρι τη Αιγείρα και προς τα νότια, φτάνει μέχρι τα Καλάβρυτα. Για να...
Η κατανάλωση αλκοόλ σε όλα τα μέρη του πλανήτη, χάνεται στο παρελθόν αλλά κοινό στοιχείο της κατανάλωσης αποτελεί η χαλάρωση που δημιουργεί στην ανθρώπινη συμπεριφορά και όχι μόνο. Η επιλογή του αλκοολούχου ποτού ποικίλει ανά περιοχή. Ακολουθεί χάρτης με την κατά κεφαλήν κατανάλωση αλκοόλ για κάθε χώρα. Στην αριστερή γωνία του χάρτη εμφανίζονται περιοχές του...
Η Κίνα, συμπεριλαμβανομένου του Χονγκ Κονγκ, είναι σήμερα η μεγαλύτερη αγορά για το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με μια έρευνα που παρήγγειλε η Vinexpo. Η έρευνα έγινε πριν από την έκθεση Vinexpo Ασίας Ειρηνικού, η οποία θα λάβει χώρα στο Χονγκ Κονγκ από 27 έως 29 Μαΐου. Η μελέτη IWSR αποκαλύπτει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού έχει...
Η Ελληνική αγορά μπύρας το έτος 2013 συνέχισε να διαμορφώνεται σε ένα εντελώς καινούργιο τοπίο από εκείνο που είχαμε συνηθίσει τις τελευταίες δεκαετίες. Τα πιο χαρακτηριστικά στοιχεία της αγοράς μπύρας στην Ελλάδα το έτος 2013 συνοψίζονται ως εξής: (1) Συνεχίζεται η δημιουργία μικροζυθοποιείων ανά την Ελλάδα, με εξαιρετικές πρωτοβουλίες τόσο σε επίπεδο ποιότητας όσο και...
Ποια εμπορικά σήματα ρούμι είναι οι προτιμήσεις των καλύτερων bartenders στον κόσμο; Το 2013 ρωτήθηκαν (οι bartenders) για τα εμπορικά σήματα ρούμι που διακινούνται μέσω των μπαρ τους. Συνολικά, ρωτήθηκαν 100 από τα κορυφαία 250 μπαρ που αναφέρονται στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2013. Ζητήθηκε να απαντήσουν ποιά είναι τα καλύτερα σε πωλήσεις και...
Ο cellar master της Moët & Chandon, Benoît Gouez, παρουσίασε την Πέμπτη που μας πέρασε, την σοδειά του 2006 στο Λονδίνο , αφού αποφάσισε να παραλείψει ένα vintage στυλ, αυτό του 2005 . Κάνοντας την πρώτη της εμφάνισή έξω από το Epernay , η Moët 2006, δεν πρόκειται να φτάσει στην αγορά μέχρι το Μάιο του...
