Το 2021 έφυγε αφήνοντας μια ζεστή οινική αίσθηση στους 120 και πλέον προσκεκλημένους, επαγγελματίες οίνου της Θεσσαλονίκης, που βρέθηκαν την Τρίτη 28 Δεκεμβρίου, στο ΥΨΙΛΟΝ, στην Θεσσαλονίκη. To Κτήμα Καρασίμου, το Κτήμα Κούρτη, το Κτήμα Ξηρομερίτη, η Οινοποιία Παπαγιαννούλη, το Οινοποιείο Παπαχριστοδούλου, το Οινοποιείο Παντούλη και οι Αμπελώνες Ωραία Γη είναι τα επτά οινοποιεία που βρίσκονται...
Πως γίνεται η βιοδυναμική καλλιέργεια στο αμπέλι; Τι γεύση έχει το κρασί με τη μαγική επίδραση του βοτρύτη; Σε ποιο μέρος του κόσμου τα σταφύλια τρυγούνται στο χιόνι; Πως κλαδεύεται σωστά το αμπέλι; Πως ετοιμάζουμε έναν καφέ φίλτρου στο σπίτι χωρίς καφετιέρα; Πως γίνονται δυο εντυπωσιακές συνταγές με τα πιο απλά υλικά του κόσμου; Και ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ κρασιών...
Καθώς μετράμε αντίστροφα για τα Χριστούγεννα, ας δούμε ένα βίντεο που ετοιμάσαμε παλιότερα για το πως ανοίγουμε μια φιάλη σαμπάνιας ή αφρώδους οίνου. Γεύσεις και Οίνος - Άνοιγμα Αφρωδών Οίνων - YouTube
Επανέρχεται με ασφάλεια η Central Wine Fair H Central Wine Fair, η ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών των Ενώσεων Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής, Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδος και Οίνων και Αποσταγμάτων Θεσσαλίας, επανέρχεται το Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2021 στο ξενοδοχείο Intercontinental, τηρώντας όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα για τον περιορισμό της πανδημίας. 35 οινοποιοί από την Αττική, την Στερεά Ελλάδα...
Από που προέρχεται ο φύλακας άγγελος του κρασιού, ο φελλός; Δείτε το video που ετοιμάσαμε με την ομάδα του Γεύσεις και Οίνος: Γεύσεις και Οίνος - Φελλόδεντρα - YouTube
Le Cirque, Νέα Υόρκη Το εστιατόριο-wine barLe Cirque της Νέας Υόρκης άνοιξε για πρώτη φορά το 1974 από τον Sirio Maccioni στο Mayfair Hotel στη Νέα Υόρκη, και βρέθηκε την τρέχουσα θέση του, δηλαδή στο κτίριο του Bloomberg στο East 58thStreet τον Μάιο του 2006. Το εστιατόριο 16.000 τμ είναι σχεδιασμένο από τον Αδάμ Tihany και...
