Οι προοπτικές για τα ιταλικά κρασιά το 2021 είναι καλές σύμφωνα με τον διεθνή μεσίτη Ciatti, με την Ιταλία να αντικαθιστά την Αυστραλία στην Κίνα, για παράδειγμα. Αντιμέτωποι με μια εθνική και διεθνή κρίση λόγω κορωνοϊού που δεν βελτιώνεται, οι διοργανωτές της ιταλικής έκθεσης Vinitaly ανακοίνωσαν την αναβολή της έως το 2022. Ο τομέας ζητά βοήθεια...
https://www.youtube.com/watch?v=nBagxg67fVg&ab_channel=dtvproductionsgr Οι μεγαλύτεροι κατασκευαστές γυάλινων ποτηριών έχουν δημιουργήσει εξειδικευμένα ποτήρια για όλες τις διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων του Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, σαμπάνιας, κ.λπ. Κάθε είδος ποτηριού γίνεται ανάλογα με το συγκεκριμένο στυλ κρασιού, προκειμένου να συλλάβει την ουσία του. Μερικά κρασιά είναι όξινα, άλλα είναι τανικά, κάποια είναι γλυκά κλπ. Τα...
Μπορεί να έχετε δει αυτόν τον όρο γευσιγνωσίας στο πίσω μέρος ενός μπουκαλιού Sauvignon Blanc και να έχετε αναρωτηθεί πώς ένα κρασί μπορεί να έχει γεύση…γρασιδιού! Όταν πρόκειται για ξηρά λευκά κρασιά, ο χαρακτηρισμός αρώματα γρασιδιού (grassy) χρησιμοποιείται συχνά με τη θετική έννοια. Περιγράφει την ευχάριστη φυτική φρεσκάδα που μπορεί να παρουσιάσει στη μύτη και...
Sherry: Το αγαπημένο ποτό του Χριστόφορου Κολόμβου και του Σαίξπηρ στο "Γεύσεις και Οίνος". Παρακάτω θα βρείτε μερικές πληροφορίες και ένα βίντεο που ετοιμάσαμε με την ομάδα του "Γεύσεις και Οίνος". https://www.youtube.com/watch?v=VqHQrxGts7E&ab_channel=dtvproductionsgr Τα στυλ του sherry To Sherry, έχει πάρει το όνομα του από την πόλη Jerez ή Xeres, στην Ανδαλουσία της νότιας Ισπανίας,. Να ξεκαθαρίσουμε ότι δεν έχει...
Τα Gordon Ramsay Signature Wines δημιουργήθηκαν από τον ομώνυμο σεφ σε συνεργασία με τον οινοποιό και Master Sommelier Chris Miller στο Seabold Cellars στο Monterey της Καλιφόρνια. Το ηλεκτρονικό κατάστημα στο GordonRamsay.wine - είναι ο μόνος τρόπος για να αγοράσετε μπουκάλια, εκτός από τα εστιατόρια του Ramsay στις ΗΠΑ, όπου...
Τα κρασιά που παράγονται από βιολογικά ή βιοδυναμικά παραγόμενα σταφύλια έχουν καλύτερη γεύση, σύμφωνα με δύο ξεχωριστές μελέτες που αναλύουν τις βαθμολογίες 200.000 κρασιών που δόθηκαν από ανεξάρτητους κριτικούς τόσο στην Καλιφόρνια όσο και στη Γαλλία. Η Magali Delmas, καθηγήτρια στο Ινστιτούτο Περιβάλλοντος και Βιωσιμότητας του UCLA, και ο Olivier Gergaud, καθηγητής Οικονομικών στο Business...
