Ο micro-négociant που επιβάλει νέα δεδομένα στη Μέκκα του κρασιού. Η ιστορία των Mounir & Rotem Saouma είναι εντυπωσιακή και όχι τυχαία αποτελεί case study για τον οινεμπόριο των κρασιών της Βουργουνδίας. Ο Mounir, Λιβανέζος στην καταγωγή, στις αρχές της δεκαετίας του 1990 θα βρεθεί σε ένα μοναστήρι του Τάγματος του Αγίου Βερνάρδου στην Μέση Ανατολή και...
Μια εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού και τυριών στο σπίτι που ξεκίνησε από έναν πρώην ιδιοκτήτη μπαρ του Manchester, έχει σημειώσει αύξηση 500% κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Ο Carl Peters, πρώην ιδιοκτήτης των μπαρ Translate Bar, Shoreditch και Apotheca στο Manchester, είναι τώρα ιδιοκτήτης του Decent Drop, μιας διαδικτυακής πλατφόρμας...
Καλύπτοντας τις πεδιάδες και τους λόφους της βορειοανατολικής Γαλλίας, ανάμεσα στο Παρίσι και τη Λωραίνη, η Champagne φιλοξενεί τα πιο διάσημα αφρώδη κρασιά στον κόσμο. Η Champagne, που βρίσκεται ανατολικά της περιοχής του Παρισιού, είναι μια από τις μεγάλες ιστορικές επαρχίες της Γαλλίας. Από την εποχή του Αυτοκράτορα Καρλομάγνου, τον ένατο αιώνα, η Champagne ήταν μια...
Δεν είναι όλα τα κρασιά vegan. Μερικά περνούν μια διαδικασία φιλτραρίσματος για την οποία χρησιμοποιούνται ζωικά υποπροϊόντα όπως ζωική ζελατίνη, ασπράδια αυγών, ιχθυόκολλα κ.α. Δείτε περισσότερα εδώ: Ανακαλύπτοντας τα vegan κρασιά: Ποια κρασιά είναι Vegan (ναι, δεν είναι όλα Vegan!) Το Kit Kat με γεύση κρασιού είναι κάτι. Μπορείτε να τα αποκτήσετε μόνο στην...
Πολλές δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών έχουν τη λέξη "Pinot" στο όνομά τους, συμπεριλαμβανομένων των Pinot Noir, Pinot Grigio, Pinot Blanc και Pinot Meunier. Συνδέονται αυτά τα σταφύλια με κάποιο τρόπο; Η κατανόηση της σχέσης μεταξύ αυτών των σταφυλιών θα βελτιώσει τη γνώση, την εκτίμησή σας και την απόλαυση όλων των Pinots που πίνετε. Ποικιλίες εναντίον κλώνων Όταν μια...
Το Xinomavro Ecosystem Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis Single Block 2016, του Κτήματος Άλφα βρέθηκε στην κορυφή της λίστα με τα 50 καλύτερα κρασιά του 2020 του Αμερικάνικου Vinepair, με βαθμολογία 97/100. Η διάκριση για το προφυλοξηρικό αυτό κυπελλοειδές Ξινόμαυρο του ακριτικού κτήματος, έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά διακρίσεων που συμπεριλαμβάνουν τα κολακευτικά σχόλια και...
