Μεγάλες ουρές αναμένεται να σχηματιστούν έξω από τα Σουηδικά καταστήματα κρασιού , όταν τα αποθέματα των Domaine de la Romanée - Conti θα βγουν στην αγορά σε λιγότερο από το ήμισυ της τρέχουσας τιμής λιανικής πώλησης. Η σουηδική Systembolaget (κρατικό μονοπώλιο πώλησης αλκοόλ) θα κυκλοφορήσει διάφορα κρασιά DRC στις 19 Οκτωβρίου για πρώτη φορά. Το κορυφαίο...
Μια γυναίκα που ισχυρίζεται ότι φυτοφάρμακα αμπελώνα κατέστρεψαν την υγεία της και την εμπόδισαν από το να εργάζεται και πάλι, πήγε τον εργοδότη της και το γαλλικό σύστημα υγείας στο Δικαστήριο. Σύμφωνα με ισχυρισμούς, η Sylvie Sorneau, εκτέθηκε τον Ιούνιο του 2007 στα φυτοφάρμακα που είχαν χρησιμοποιηθεί σε αμπέλια στο Domaine Monestier La Tour στο...
Ένα νέο σύστημα που μετρά την τανίνη σε ένα βαρέλι βελανιδιάς, κέρδισε χρυσό μετάλλιο στην εμπορική έκθεση οίνου Vinitech . Το Oakscan είναι ένα υπέρυθρο σύστημα ανίχνευσης που μετρά τον ακριβή αριθμό των τανινών , σε κάθε σανίδα βαρελιού πριν να συναρμολογηθεί , που σημαίνει ότι ένας οινοποιός μπορεί να επιλέξει ακριβώς το είδος των...
Η Janice Ravndahl λέει ότι το κρασί προσδίδει στο κρέας μια βελτιωμένη γεύση και το λίπος έχει γεύση σαν καραμέλα . Παραγωγοί βοδινού κρέατος στον Δυτικό Καναδά έχουν βρει ένα νέο τρόπο να φέρουνε το « μπαρ » στο μπάρμπεκιου. Βοοειδή Angus στην κτηνοτροφική - αμπελουργική περιοχή Okanagan της βρετανικής Κολούμπια, τρέφονται με κόκκινο κρασί μαζί...
Ανοικτό το ενδεχόμενο χρήσης της αλκοόλης αμπελοοινικής προέλευσης στην παραγωγή ούζου άφησε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Σκανδαλίδης, απαντώντας σε σχετική αναφορά του Λαρισαίου βουλευτή του ΠΑΣΟΚ Έκτορα Νασιώκα. «Θα αποτελούσε σημαντική διέξοδο για την απορρόφηση των αποθεμάτων οίνου και την αποσυμφόρηση του οινικού τομέα», επισημαίνει ο κ. Κ. Σκανδαλίδης και εξηγεί: «Επιπλέον...
Περισσότερο από το ήμισυ των Βρετανών ενηλίκων είναι τακτικοί πότες κρασιού, για πρώτη φορά, χάρη στην εκπληκτική επιτυχία των ροζέ, σύμφωνα με μια έκθεση του κλάδου. Κατά τα τελευταία πέντε χρόνια ο αριθμός των τακτικών καταναλωτών κρασιού, που πίνουν τουλάχιστον ένα ποτήρι το μήνα, αυξήθηκε από 22 εκατομμύρια σε 27 εκατομμύρια, φτάνοντας το ισοδύναμο του 54...
