Το The Bar Institute είναι μια επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης, των ποτών και του καφέ. Ιδρυτές της προσπάθειας αυτής είναι ο διακεκριμένος στο χώρο του καφέ Βασίλης Καρίπογλου, και ο Bartender-Mixologist Στέφανος Παρασκευούδης, με εγχώριες και διεθνείς διακρίσεις, κάτοχος πολλών διπλωμάτων του εξωτερικού και πολυετή πείρα στο χώρο του Bar. Οι δυο τους ένωσαν...
Έρχονται Χριστούγεννα και αρχίσαμε να βλέπουμε πολλά μενού Χριστουγέννων, όπως αυτό που θα δούμε παρακάτω που γι΄ακόμα μία χρονιά ξεχωρίζει λόγω σχέσης ποιότητας τιμής: ΜΕΝΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΟΡΕΚΤΙΚΑ •Βελουτέ με αστακό, γαρίδες, καραβίδες αρωματισμένη με λέμον γκράς. •Σορμπέ σαγκουίνι. •Κέικ με μανούρα Σίφνου, εσαλότ & καβουρντισμένο σουσάμι. ΣΑΛΑΤΑ •Άισμπεργκ, ραντίτσιο, σπανάκι, μάνγκο, φουντούκια, δυόσμο, ρόδι & βινεγκρέτ απο blueberries. ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ Επιλογή από: •Τουρνεντό μόσχου...
Το Αqua Κyoto, βρίσκεται στο ρετιρέ(5ος όροφος) του μεγάρου Dickins & Jones στη Regent Street στο Soho. Ιδιοκτησία του ομίλου εστιατορίων Aqua που ξεκίνησαν από το Χονγκ Κονγκ, επεκτάθηκαν στο Πεκίνο και πρόσφατα στην Βρετανική πρωτεύουσα, αποτελείται από τρεις ξεχωριστούς χώρους, το aqua nueva με σύγχρονη Ισπανική κουζίνα και Tapas Bar, το aqua...
Ο Μανδραγόρας του Sommelier και γαστρονόμου Βασίλη Τασσιόπουλου θα φιλοξενήσει και θα αναμετρηθεί (δημιουργώντας ταιριαστά εδέσματα) με διάφορες εσοδείες των καλύτερων κρασιών του Κτήματος Αργυρού Ο Ματθαίος Αργυρός θα είναι εκεί για να σας ξεναγήσει στο τεράστιο δυναμικό παλαίωσης των λευκών κρασιών του, να παρουσιάσει το Μαυροτράγανό του, να μαγέψει με ένα 40χρονο Vinsanto, αλλά και ένα απόσταγμα έκπληξη. τα κρασιά...
Για δεύτερη συνεχή χρονιά, το Milk & Honey στο Σόχο του Λονδίνου, ψηφίστηκε ως νούμερο ένα μπαρ από bartenders σε όλο τον κόσμο. Αυτό το έτος, τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου ψηφίστηκαν από 700 επαγγελματίες bar από 50 χώρες. Η ετήσια δημοσκόπηση είναι ανεξάρτητη και πραγματοποιείται για λογαριασμό του περιοδικού Drinks International. Έξι Βρετανικά μπαρ βρίσκονται...
‘Τίποτα δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις, αν ο Θεός δεν το είχε κάνει απόλαυση εκτός από ανάγκη’ (Βολταίρος, Γάλλος φιλόσοφος και συγγραφέας) Με γνώμονα την απόλαυση το εστιατόριο Paradiso, συνεχίζει τις βραδιές γευσιγνωσίας που οργανώνει τη φετινή χρονιά και σας προσκαλεί την Τρίτη 16 Νοεμβρίου σε μια βραδιά με κεντρικό...
