Μία διαφορετική εμπειρία θα έχουν οι φίλοι των cocktails αυτή την Παρασκευή 30/4 στο bistroteque "les zazous". Guest bartender η Lydia Reissmueller. Μία μεγάλη και γνωστή στο χώρο της γυναίκα mixologist, της αρέσει να δουλεύει με βότανα, μπαχαρικά και πολλά φρέσκα βοτανικά, αρέσκεται επίσης να καλλιεργεί τις δικές της γαρνιτούρες, πρωτότυπα bitters και ένα vermouth...
Άνατροπές στη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου η οποία ανακοινώθηκε χθες. Ο μόνιμος κάτοχος του Νο1, El Bulli, για πολλά χρόνια υποχώρησε στο Νο2, όπως επίσης και οι υπόλοιποι αντιπρόσωποι της Ιβηρικής χερσονήσου, με εξαίρεση το El Celler de Can Roca, παραχωρήσανε τις θέσεις τους. Αυτή είναι η λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου...
Από το Artesian bar του Λονδίνου, βρέθηκε χθες το βράδυ στην πόλη μας ο Proffesonal mixplogist-Executive bartender Μarian Beke με σκοπό να παρουσιάσει 5 μοναδικά κοκτέιλ Ο Marian Beke εργάζεται τα τελευταία 8 χρόνια στο Λονδίνο, και τον τελευταίο χρόνο δημιουργεί στο διάσημο Artesian bar στο Langham hotel. Δημιούργησε τις δικές του συνταγές, και δουλεύοντας...
Το "cocktailing" στο bistroteque "les zazous" συνεχίζεται, μετά τον Ιάπωνα Schuichi Tanaka, σειρά έχει ο Σλοβάκος guest bartender Marian Beke. Ο Marian Beke εργάζεται τα τελευταία 8 χρόνια στο Λονδίνο, και τον τελευταίο χρόνο δημιουργεί στο διάσημο Artesian bar στο Langham hotel. Τα cocktail που θα παρουσιάσει στις 16/4/2010 στο "les zazous" είναι: Sea martini sea wheat Vodka...
O Gordon Ramsay δε κάνει τίποτα απλά, άμεσα η χωρίς δράμα, έτσι και το άνοιγμα του νέου εστιατορίου του συνέχισε αυτή την παράδοση. Το νέο του εστιατόριο ονομάζεται Petrus, είναι μόνο λίγα λεπτά μακριά από το Berkley Hotel, όπου πρωτοενσαρκώθηκε το Petrus, μέχρι που το 2008 επήλθε η διάσπαση μεταξύ του διάσημου σεφ...
Η ταβέρνα Κληματαριά είναι χωρίς περιστροφές η έννοια του παραδοσιακού Ελληνικού ψητοπωλείου. Με μία μεγάλη ιστορία που ξεκινάει στα τέλη της δεκαετίας του ’70 συνεχίζει να επιμένει σε γνήσιες ελληνικές γεύσεις. Στα ορεκτικά δοκιμάστε τη ρωσική φτιαγμένη με αγνές πρώτες ύλες και την προσθήκη κομματιών χοιρινής ωμοπλάτης –αντί ζαμπόν- και μαύρων φασολιών. Νοστιμότατη και...
