Εστιατορια - Bar

Blueberry Batida

- 20ml cachaca- 10ml συμπυκνωμένο γάλα- 1/2 κουτάλι της σούπας Ζάχαρη- 8 blueberries- 1/2 κούπα πάγοΒάζουμε όλα τα υλικά σ' ένα μπλέντερ. Βάζουμε σε ποτήρι High Ball.H Batida είναι ένα στιλ ποτού στη Βραζιλία που ανακατεύουμε με φρέσκα φρούτα, cachaca και συμπυκνωμένο γάλα.

Tom Collins

xυμό από 1/2 λεμόνι1 1/2 κουταλιά σιρόπι 2 μεζούρες gin σόδα για να γεμίσει μέχρι πάνωΑνακινήστε καλά τα υλικά με πάγο σ΄ένα ψηλό tumbler.Προσθέστε πάγο και σόδα.Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού και cocktail cherries.

Bellini

Η πατρότητα του Bellini ανήκει στον head bartender του πασίγνωστου Harry’s Bar στην Βενετία τον Giuseppe Cipriani.Αυτό το cocktail είναι απλά ένας πετυχημένος συνδυασμός φρέσκου χυμού ροδάκινου και αφρώδους κρασιού.50 ml φρέσκο χυμό ροδάκινο150 ml ξηρό αφρώδες κρασί(λευκό)Σερβίρουμε σε flute με ένα κομμάτι ροδάκινο.Ένα καταπληκτικό κοκταίηλ.Συνήθως προσθέτουν ελάχιστη ζάχαρη άχνη για ένα τέλεια ισορροπημένο...

Hundred of Joanna Wratton Bully 2006-Smith & Hooper

Προέλευση:Wrattonbully/ΑυστραλίαΠοικιλία:Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (36%) and Shiraz (10%)Το Hundred of Joanna πήρε τό όνομα του απο την κόρη του Κυβερνήτη της South Australia sir Dominick Daly,ωρίμασε για 7 μήνες σε αμερικάνικα και γαλλικά βαρέλια εκ των οποίων το 9% καινούρια γαλλικά.Βαθύ πορφυρό με μέτριο μυνίσκο.Μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα κόκκινων φρούτων-μούρων-,ευκαλύπτου,μόκας,σοκολάτας και...

Pink Passion

Το Passoa Passion Fruit liquer είναι δημιουργία της Remy-Cointreau.Κυκλοφόρησε το 1986 στην Ευρωπαική αγορά και το 1994 παγκοσμίως.30 ml vodka30 ml Passoa Passion fruit liqueur1 b.s. fresh lime (lemon) juiceγεμίστε με lemon-lime sodaΤοποθετούμε σε ποτήρι collins με παγάκια.Γαρνίρουμε με φέτα lime. Πολύ γλυκό και γεμάτο φρεσκάδα κοκτέιλ με τροπική γεύση και λαμπερό χρώμα.