του Βασιλη αρβανιτιδη Εικονογράφηση Kaya Isabella Sammerud – η επανανακάλυψη της Ελληνικής Γαστρονομίας Μολονότι δεν είναι πολύ γνωστή πόλη παγκοσμίως, η Θεσσαλονίκη είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη στην Ελλάδα με 2300 χρόνια ιστορίας και περισσότερους από ένα εκατομμύριο κατοίκους. Είναι το σπίτι μου . Το ενδιαφέρον είναι ότι θεωρείται η γαστρονομική πρωτεύουσα της Ελλάδας! Εντάξει, για να είμαστε...
Τo Abovo αυτή την Τρίτη, 19 Απριλίου στις 21:00, συναντά το Domaine Costa Lazaridi - Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη και ο σεφ Michael Nourloglou, κάνει το pairing παρουσιάζοντας ένα menu με άξονα τα κρασιά του κτήματος. WELCOME Ριζότο με σπαράγγια, εστραγκόν και γραβιέρα Κρήτης Αμέθυστος Λευκός 2015 Ταρτάρ λαβράκι με τζίντζερ και μελισόχορτο Πύργος Ιουλία...
Ένα άριστο λευκό κρασί, από επιλεγμένους αμπελώνες του οροπεδίου της Αρκαδίας.Το «Οροπέδιο» αποτελεί την καλύτερη έκφραση της ποικιλίας Μοσχοφίλερο, η οποία χρωστάει την αναβίωση και ανάδειξή της παγκοσμίως στην ομώνυμη οινοποιία. Ένα κρασί που προέρχεται από συγκεκριμένους αμπελώνες οι οποίοι καλλιεργούνται σε χαλικώδη εδάφη χαμηλών αποδόσεων ανά πρέμνο.Στην οινοποίηση εφαρμόζεται η μέθοδος της προζυμωτικής εκχύλισης και...
20-24 Μαΐου 2016 Με θέμα “Rising Stars”, το Sani Gourmet δίνει βήμα στους chef του μέλλοντος! Από τις 20 μέχρι τις 24 Μαΐου η αυλαία του Sani Gourmet 2016 ανεβαίνει, αποκαλύπτοντάς μας έναν ολοκαίνουργιο γαστρονομικό κόσμο. Κυριολεκτικά καινούργιο, αφού φετινό θέμα του είναι τα ανερχόμενα αστέρια της ευρωπαϊκής gourmet σκηνής. Οκτώ νέοι chef, αναγνωρισμένοι ήδη από τους...
Την Πέμπτη 21 Απριλίου στις 21:00 ραντεβού στο wine bar Classic Nouveau! Δοκιμάζουμε, ανακαλύπτουμε και απολαμβάνουμε τις γεύσεις και τα αρώματα των νέων κρασιών IANOS & ΜΙΤΟΣ από το κτήμα ROUVALIS Kόστος γευσιγνωσίας 15€ / άτομο με συνοδεία από νηστίσιμα εδέσματα της ελληνικής γης Τηλέφωνο Κρατήσεων: 2109316535 Ελ. Βενιζέλου 25, Νέα Σμύρνη
Ένας απο τους σημαντικότερους Έλληνες σεφ με ειδικότητα στα θαλασσινά και στα ψάρια, τα οποία συνδυάζει περίτεχνα με γήινα υλικά, ο Διονύσης Παπανικολάου,έρχεται στην πόλη που μεγάλωσε και έκανε τα πρώτα του επαγγελματικά βήματα. Θα έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε μερικές ιδιαίτερες δημιουργίες του στις 13 Απριλίου, στο Canteen. Το μενού θα συνοδευθεί με σαμπάνιες του οίκου...
