Αυτή την Πέμπτη (6/11/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε ένα ροζέ που παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία ξινόμαυρο που καλλιεργείται εντός των ορίων της ζώνης ονομασίας προέλευσης της Νάουσας. Τα σταφύλια των αμπελώνων ωριμάζουν έως τις αρχές του Νοεμβρίου για να ακολουθήσει έπειτα η ζύμωση τους με τις ενδογενείς άγριες ζύμες της περιοχής....
Gewurz είναι η γερμανική λέξη για τα μπαχαρικά. To Gewurztraminer μία Αλσατική «ευγενική» ποικιλία, κατάλληλη για vendage tardive, που τα τελευταία χρόνια βλέπουμε να καλλιεργείται σε ολοένα και περισσότερες περιοχές της χώρας μας. Lenga είναι το όνομα της γυναίκας του Απόστολου Μούντριχα που έδωσε σ΄αυτόν το λευκό οίνο και παράγεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Το Lenga...
Αυτή την Πέμπτη (23/10/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε ένα πρωτότυπο χαρμάνι Riesling, Sauvignon Blanc και Μαλαγουζιάς. Ο Livas 2013 προσφέρει αρώματα πράσινου μήλου, τροπικών φρούτων, λάιμ, ροδάκινου και νότες λουλουδιών ενώ στο στόμα ο ξεχωριστός χαρακτήρας του Riesling η δροσιστική οξύτητα και τα έντονα αρώματα φρούτων και λουλουδιών συνθέτουν ένα ευχάριστο...
Αυτή την Πέμπτη (16/10/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε το κομψό Primus Zitsa 2013, από την γηγενή ποικιλία Ντεμπίνα που διακρίνεται για τα φίνα αρώματα φρέσκων φρούτων που θυμίζουν αχλάδι, πράσινο μήλο & ροδάκινο αλλά και άνθη εσπεριδοειδών. Στο στόμα δροσιστική οξύτητα, απολαυστικό φρούτο & χαμηλό αλκοόλ έχουν σαν αποτέλεσμα ένα ευκολόπιοτο...
Οινογευσιγνωσία με το φημισμένο κτήμα ΓΑΙΑ, την Τετάρτη 15 Οκτωβρίου στο SAFKA Nordic restaurant – wine bar . Είναι μια σπουδαία ευκαιρία να δοκιμάσετε τον γνωστό σε όλους Θαλασσίτη, Ασύρτικο από την Σαντορίνη σε φρέσκια εμφιάλωση καθώς και να τον συγκρίνετε γευστικά με την περασμένη από βαρέλια (δρυός και ακακίας) εκδοχή του. Ο Chef Samu Koskinen...
Αυτή την Πέμπτη (9/10/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε το εξωτικό Kudos Malvazia Aromatica Dourakis 2013, από την ποικιλία Μαλβαζία που αποτελεί την πλουσιότερη σε αρώματα κρητική ποικιλία. Το Kudos Malvazia Aromatica Dourakis 2013, έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, στην μύτη φέρνει υπέροχα αρώματα φρέσκων φρούτων και άσπρων λουλουδιών.Στο στόμα ένα ισορροπημένο κρασί με φρουτώδη...
