Μια από τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις επεφύλασσε το άνοιγμα της ατζέντας Φεβρουαρίου του WINEnot? (7-9/2). Ο λόγος για το bistrot ONE OFF στην Νέα Ερυθραία, που με νέο Γάλλο chef ετοίμασε ένα απολαυστικό μενού εμπνευσμένο από το γαλλικό comfort gourmet. Υπέροχες γεύσεις και υλικά με γαλλικές σπιτικές συνταγές, αναδείχθηκαν ι δανικά με τον οίνο KANENAS. Και μόνο...
Την Τετάρτη 22 Φεβρουαρίουμία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του κτήματος Γεροβασιλείου θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας.Menu ...
Το μενού περιλαμβάνει: - Κρητικό καλωσόρισμα με τσικουδιά (αλατσολιές, παρθένο φρέσκο ελαιόλαδο αρωματισμένο με θρύμπα, μαριναρισμένες ρίζες ασκολίμπρου), - Φρέσκια μυζήθρα με ντομάτα σάλτσα παρθένου ελαιόλαδου με καρύδια και τσιγαριαστά χόρτα με λεμόνι, - Σαλάτα με Κισσαμίτικο σταμναγκάθι καπνιστό ανθότυρο και σάλτσα με οξύμελο και παρθένο ελαιόλαδο, - Χανιώτικη Κρεατότουρτα παρασκευασμένη με τον παραδοσιακό τρόπο (αρνάκι με το κόκαλο, πηχτόγαλο Χανίων, τυρομάλαμα,...
ΑΓΙΟΣ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΣ 14/2/2012 ΜΕΝΟΥ / MENU Ορεκτικό / Appetizer • Γκασπάτσο αγγουριού με βότκα και ρολάκια καβούρι • Cucumber gazpacho with vodka and crab rolls Σαλάτα / Salad • Ρόκα σαλάτα με μάνγκο, αβοκάντο και ντρέσινκ από μουστάρδα καρύδι • Rocket salad with mango, avocado, walnuts and mustard dressing Κυρίως ( επιλογή από ) / Main course ( selection options ) •...
Ένα bib gourmand μενού, απολαύσανε 60 περίπου φίλοι της γαστρονομίας στο Azzuro το βράδυ της Πέμπτης, με ένα άριστο pairing με κρασιά του κτήματος Γεροβασιλείου Wellcome drink -Κτήμα Γεροβασιλείου λευκό( Μαλαγουζιά, Ασύρτικο ) 2011 ΜΕΝΟΥ ΣΟΥΠΑ -Καπουτσίνο γαρίδας αρωματισμένη με μοσχολέμονο. ****1/2 Κτήμα Γεροβασιλείου Chardonnay ' 09 Σορμπέ λεμόνι Ορεκτικο -Νιόκι με μανούρα Σίφνου παλαιωμένη ( σε οινολάσπη ) και...
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος γιορτάστε τον Έρωτα με ένα οινικό δείπνο που θα σας μείνει αξέχαστο στο Le Petit Sommelier, με κρασιά από το Κτήμα Τσέλεπος Velouté κόκκινης κολοκύθας αρωματισμένη με μοσχοκάρυδο Δρυόπη Ροζέ Μπρουσκέτες καπνιστού Σολομού σε σάλτσα αγριοράπανου Σαλάτα με ψητά παντζάρια, καρύδια και κατσικίσιο τυρί Amalia Brut, Κτήμα Τσέλεπου Γεμιστό κοκοράκι με συνοδεία χωριάτικο κριθαράκι με...
