Την Τετάρτη 29 Φεβρουαρίου το εστιατόριο Punto Es (.ES) και το Κτήμα Βογιατζή σας προσκαλούν για μια γαστρονομική εμπειρία συνδιασμένη με μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του κτήματος οι οποίες θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού. welcome σούπα βελουτέ κολοκύθας με τζίντζερ συνοδεύεται με κτήμα Βογιατζή ροζέ 2011 (ξινόμαυρο-μοσχόμαυρο) πρώτο πιάτο βιτέλο τονάτο (νουά...
Το κτημα Μπαραφακα, ο Νεος παραγωγός Χρηστος Μπαραφακας απο την ΝΕΜΕΑ, θα παρουσιάσουν στο Latini τις τρέχουσες σοδειές από τα προϊόντα του Κτήματος με Μενού γευσιγνωσίας στο Λατίνι την Παρασκευή 02 Μαρτίου 2012 επεξηγώντας συγχρόνως τα μυστικά της επιτυχίας των δημοφιλών αυτών Ελληνικών Κρασιών Menu Κανελόνι γεμιστό με σπαράγγια και καπνιστό σολωμό Αμπέλου Ιδέα – Μαλαγουζιά Ροδίτης Μελιτζάνα...
Την Τετάρτη 7 Μαρτίου μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κατώγι Αβέρωφ θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας. Menu * Κρουασάν βασιλικού με αρωματικό λάδι...
Την Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου ώρα 20:30 στο εστιατόριο Αμάλθεια, οινογευσία με Κτήμα Γέννημα Ψυχής (Μανωλεσάκης) από την Αδριανή Δράμας. ΜΕΝΟΥ •ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΣΑΛΑΤΙΚΩΝ ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΑΠΑΚΙ, VINAIGRETTE ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ, ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΦΥΣΤΙΚΙΑ. SAUVIGNON BLANC – ΑΣΥΡΤΙΚΟ •ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΕΛΑΦΡΙΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΛΕΥΚΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ. ΚΤΗΜΑ ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ ΕΡΥΘΡΟ •ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΣΕ ΠΥΚΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ, ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...
TO MENOY ΣΟΥΠΑ -Κρέμα με μανιτάρια πόρτο-μπέλο και πορτσίνι . Ήδυσμα Δρυός chardonnay 2010 ΟΡΕΚΤΙΚΟ -Τάρτα με εσαλότ,λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα. Τέχνη Αλυπίας ροζέ ( cabernet-sauvignon,Nebbiollo,syrah,sangiovese,merlot ) 2011 ΣΑΛΑΤΑ -Ραντίτσιο,ρόκα,σπανάκι,κινέζικο λάχανο και βινεγκρέτ κάπαρης. Τέχνη Αλυπίας λευκός ( Sauvignon blanc ,ασύρτικο )2011 ΚΥΡΙΩΣ -Χοιρινό φιλέτο σβησμένο με καλβαντός και σάλτσα αρωματισμένη με μαντζουράνα,θρούμπι και ρίγανη. Tέχνη Αλυπίας ερυθρός ( Cabernet sauvignon,merlot,syrah ) 2008 ΓΛΥΚΟ -Πραλίνα φουντουκιού με καραμελωμένα...
Πέμπτη 1 μαρτίου Wine & Dine με ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ Την Πέμπτη 1 Μαρτίου, ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι σας περιμένει στο Azzuro με κρασιά του κτήματος TEXNH OINOY. To μενού επιμελήθηκε ο σεφ Γιάννης Βλάχος. Τιμή μενού με τα κρασιά 23 € ΣΟΥΠΑ -Κρέμα με μανιτάρια πόρτο-μπέλο και πορτσίνι . ΟΡΕΚΤΙΚΟ -Τάρτα με εσαλότ,λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα. ΣΑΛΑΤΑ -Ραντίτσιο,ρόκα,σπανάκι,κινέζικο λάχανο και βινεγκρέτ κάπαρης. ΚΥΡΙΩΣ -Χοιρινό φιλέτο σβησμένο...
