Περιοχή: Napa Valley, California, USA Ποικιλία: 73% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 6% Merlot & 6% Petit Verdot Η φιλοσοφία του Christian Moueix (γιος του Jean Pierre Moueix ιδιοκτήτη του Petrus αλλά και του Lafleur, Certan Guiraud, Magdelaine,Belair, Gazin, La Fleur Petrus και Trotanoy) είναι πολύ απλή και παραδοσιακή: "για να παράγουμε μεγάλα κρασιά χρειαζόμαστε όσο το...
Περιοχή: Κίτρος, Πιερίας, Π.Γ.Ε. ΠιερίαΠοικιλία: Chardonnay, Sauvignon BlancΟ αμπελώνας της οικογένειας Χρυσοστόμου βρίσκεται στην Πύδνα (Κίτρος) Πιερίας, ένα τόπο με παράδοση στην καλλιέργεια του αμπελιού και την παραγωγή κρασιού. Στο χωριό αποίκισαν από το 1925 πρόσφυγες από την Α. Ρωμυλία (βόρεια Θράκη) φέρνοντας μαζί τους την αγάπη τους για το αμπέλι και το κρασί...
Περιοχή: Βατόλακκος Χανιών, Κρήτη, Επιτραπέζιος οίνοςΠοικιλία: Grenache NoirΣτο χωριό Βατόλακκος Χανιών βρίσκονται τα αμπέλια τα οικογένειας Μανουσάκη. Το 1997 ο Θόδωρος Μανουσάκης, με την βοήθεια της κόρης του Αλεξάνδρας και μια δυνατή ομάδα οινολόγων από Ελλάδα και Γαλλία, ξεκινά να παράγει κρασί από τις ερυθρέ ποικιλίες Syrah, Mourvedre, Grenage Noir και την λευκή Roussanne. Η...
Περιοχή: Κομοτηνή, Ισμαρικός τοπικός οίνοςΠοικιλία: ΛημνιόΗ έκπληξή μας όταν ανοίχτηκε η φιάλη, μαζί με τον Άρη και τον Philipe, ήταν πέρα του αναμενομένου.Το ανοιχτό ρουμπινί χρώμα με τον ευρύ γκρενά μηνίσκο κάτι προδίκαζε. Η δαντελένια φινέτσα όμως που διαπέρασε τις μύτες μας, μας έκανε να κοιταχτούμε μεταξύ μας. Και όσο κοιταζόμασταν ,τόσο τα διακριτικά αλλά...
Περιοχή: ΣαντορίνηΠοικιλία: Ασύρτικο, ΜαυροτράγανοΈνα εξαιρετικό τσίπουρο, προιόν διπλής απόσταξης από τα στέμφυλα (vinaccia) Ασύρτικου και Μαυροτράγανου (σοδειάς 2013), με προέλευση την Σαντορίνη. Καθαρό και κρυστάλλινο στην όψη, στη μύτη αρκετά ελαφρύ -σχεδόν ουδέτερο- με απαλές νότες αποξηραμένων βοτάνων, γκρέιπφρουτ και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα ελαφρύ προς μέτριο σώμα, ξηρό, ισορροπημένο αλκοόλ, ελαφρώς λιπαρό, φέρνει εκλεπτυσμένες...
Περιοχή: Σαντορίνη Ο.Π.Α.Π.Ποικιλία: ΑσύρτικοΚλασσική λευκή οινοποίηση και ωρίμανση για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 500 lit. Χρώμα καθαρό μέτριο (+) λεμονί με πράσινες ανταύγειες. Μύτη καθαρή, μέτριας αρωματικής έντασης, σχετικά κλειστή, εκκίνηση με νότες κερήθρας, ρευστής κόλλας, λεμονιού και πράσινου μήλου σε συνδυασμό με κάποιες τροπικές νότες ανανά, ενώ με το αερισμό αποκαλύπτονται...
