Tastings

Amethystos blanc Costa Lazaridi 2011

Περιοχή: Αδριανή Δράμας Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Semillon, Ασύρτικο Από τα ισχυρότερα brand στον οινικό χώρο την δεκαετία του '90, ο Αμέθυστος λευκός μπορεί να μην έχει πλέον στις μέρες μας την αίγλη των περασμένων δεκαετιών, συνεχίζει όμως να αποτελεί μια αξιόλογη πρόταση για τους λάτρεις των αρωματικών κρασιών, χωρίς όμως να θυμίζει και πάλι την...

Τέχνη Οίνου Nebbiolο 2005

Περιοχή: Μικροχώρι Δράμας Ποικιλία: Nebbiolo Ένα premium κρασί από το Κτήμα Τέχνη Οίνου, που παράγεται μόνο τις εξαιρετικές χρονιές και σε πολύ περιορισμένη ποσότητα που δεν ξεπερνάει τις 1.000 φιάλες, η πώληση των οποίων γίνεται μόνο από το οινοποιείο στη Δράμα. Το Nebbiolo Wine Art 2005, έχει χρώμα μέτριο+ ρουμπινί, μύτη πολύπλοκη η οποία παρουσιάζει ένα...

Chardonnay 2008 Παυλιδης

Περιοχή: Κοκκινόγεια Δράμας Ποικιλία: Chardonnay 100% Στην όψη καθαρό μέτριας έντασης και χρώμα λεμονι. Με μια μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη όπου κυριαρχεί το βαρέλι και η βανίλια με νότες από ξηρούς καρπους(φουντούκι) και ώριμα τροπικά φρούτα(μάνγκο) αφήνοντας στο τελείωμα μια γλυκιά αίσθηση από μέλι. Στο στόμα υπερέχει και πάλι το βαρέλι έχοντας μια οξύτητα...

ΦΕΓΓΙΤΕΣ ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ λευκός 2011

Περιοχή: Αδριανή Δράμας Ποικιλία: Ασύρτικο, Sauvignon Blanc Μια διαφορετική προσέγγιση του δημοφιλούς χαρμανιού της περιοχής της Δράμας από τον Μπάκη Τσάλκο, περισσότερο φρουτώδες παρά χορτώδες με χαρακτηριστική αρωματική κομψότητα, το Φεγγίτες λευκό 2011 είναι ένα άψογο δείγμα ισορροπίας έντασης φρούτου και κομψότητας που αξίζει να δοκιμάσετε. Το Φεγγίτες λευκό 2011, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, από την...

Η Absolut κυκλοφορεί βότκα ψυχρής-απόσταξης

Η Εταιρεία Absolut, μέρος της Pernod Ricard, κυκλοφόρησε τη Frïs (προφέρεται “freeze"), η οποία ισχυρίζεται ότι είναι  η μοναδική παγωμένης απόσταξης βότκα στον κόσμο. Ενώ οι περισσότερες βότκες χρησιμοποιούν θερμότητα για να αφαιρέσουν τις ξένες προσμίξεις, η Frïs  ψύχεται στους -10C (14 F). Η διαδικασία λέγεται ότι επιτρέπει στις ξένες προσμίξεις να καταψυχθούν...

Το Κτήμα Άλφα στην Jancis Robinson

Κτήμα Άλφα, Αξια 2008 Alpha Estate, Axia 2008 PGI Florina της Julia Harding MW Αυτή η ανάμειξη 50/50 του Ξινόμαυρου και του Syrah έγινε με σκοπό να εισάγει το Ξινόμαυρο του Αμυνταίου στην διεθνή αγορά, σύμφωνα με τον οινοποιό Άγγελο Ιατρίδη. Μαζί με τον Μάκη Μαυρίδη, έστησαν το Κτήμα Άλφα στα τέλη του 1990....