Ο Νίκος Μπάκουλης World Class Greek Finalist 2011 και ένας από τους πιο ταλαντούχους Έλληνες bartender, μας πρότεινε δύο άκρως καλοκαιρινά και δροσιστικά κοκτέιλ:Home Sweet home60ml Zacapa solera 23 anos15ml Μonin passion fruit20ml lime3 κομμάτια φρέσκο ανανά3 ρόγες κόκκινο σταφύλιΚτυπάμε στο σέικερ όλα τα υλικά...
Περιοχή: Tamar Valley, ΒΑ Τασμανία Ποικιλία: Chardonnay 58%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 2% Σύμφωνα με τους ειδικούς η περιοχή αυτή της Τασμανίας έχει παρόμοιο κλίμα μ' αυτό της Καμπανίας. Ο Αμπελώνας Heemskerk ιδρύθηκε το 1975 στην καρδιά της περιοχής του ποταμού Pipers και το 1986, αναπτύχθηκε περαιτέρω από το σπίτι σαμπάνιας...
Περιοχή:Pouilly-Fumé/Λίγηρας/Γαλλία Ποικιλία:Sauvignon Blanc Aπό έναν master του Sauvignon Blanc όπως ο εκκεντρικός Didier Dagueneau δεν περιμένεις τίποτα λιγότερο από ένα κορυφαίο βιοδυναμικό Sauvignon. Aυθεντικότητα και τελειότητα σε κάθε του δημιουργία από τον παθιασμένο αιρετικό και ασυμβίβαστο παραγωγό. Το Pur Sang όπως και το Silex προέρχονται από ενιαίους αμπελώνες και έχει υποστεί ζύμωση σε...
Τετάρτη, 27 Ιουλίου Για όσους δεν πήγαν διακοπές Viognier Cuvee Larsinos '10 Τ.Ο. Πελοποννησιακός -Λευκός Ξηρός Κρεμμυδόσουπα με βερίκοκα και αέρα παρμεζάνας Αρμύρα '10 Τ.Ο.Πελοποννησιακός -Chardonnay Καρμπονάρα Γόνος Fleva '08 T.Ο. Πελοποννησιακός Ερυθρός Ξηρός Syrah Τάρτα ροδάκινου με κατσικίσιο τυρί, αρνί και σάλτσα αρνιού Μuseum Muscat - Yalumba Ριζόγαλο με κρέμα μασκαρπόνε και καραμελωμένα μήλα Τιμή:35€/άτομο Aleria Restaurant Μεγάλου Αλεξάνδρου 57, 104 35, Μεταξουργείο www.aleria.gr 210 52...
Περιοχή: Τοπικός Οίνος Επανωμής Ποικιλία: Viognier Το Viognier 2010 του Kτήματος Γεροβασιλείου το οποίο εμφιαλώθηκε και θα παραμείνει στις φιάλες μέχρι να κυκλοφορήσει στην αγορά –αρχές Δεκεμβρίου- είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε πριν από λίγο καιρό . Η ποικιλία φυτεύτηκε στο Κτήμα το 1993 με τη συνεργασία του Γεωπονικού Τμήματος του Α.Π.Θ και πρωτοκυκλοφόρησε εμπορικά...
Περιοχή:Νάουσα Ποικιλία: Πρεκνιάρικο Οι αμπελώνες του Κτήματος Διαμαντάκου έκτασης 40 στρεμμάτων βρίσκονται στην τοποθεσία "Μαντέμι", στο κέντρο της αμπελουργικής ζώνης, δύο (2) μόλις χιλιόμετρα από την πόλη της Νάουσας. Μια από τις 2 μονοποικιλιακές εμφιαλώσεις της τοπικής αυτής ποικιλίας που μας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις. Το λευκό πρικνάδι (πρεκνιάρικο) παίρνει το όνομά του από τα στίγματα...
