Tastings

Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2020

Περιοχή: Αμπελοτόπια "Παιδιά" και "Αλφέτα", Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc Ένα παγκόσμιας κλάσης Sauvignon Blanc που διαθέτει ένα υπέροχο φάσμα αρωμάτων και γεύσεων της ποικιλίας. Τα αμπελοτόπια από τα οποία προέρχονται τα άριστης ωριμότητας φρούτα,  βρίσκονται σε υψόμετρο 620 με 710 μέτρα στο οροπέδιο Αμυνταίου, απολαμβάνοντας τις ιδανικές για την ποικιλία συνθήκες, την ευεργετική επίδραση των λιμνών...

Γευστική Δοκιμή: “Kaiken Estate, Malbec 2018, Mendoza, Argentina

Το “Estate Kaiken” είναι το οινοποιείο της περίφημης Χιλιανής οικογένειας “Montes” στην περιοχή της “Mendoza” στη γειτονική Αργεντινή, που ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 2001. “Caiquen” ονομάζεται ένα είδος χήνας από την Παταγονία που πατάει στις Άνδεις μεταξύ Χιλής και Αργεντινής, συμβολίζοντας τη δραστηριότητα της οικογένειας στη γειτονική χώρα.   Το συγκεκριμένο κρασί θεωρείται το πλέον τυπικό...

Jo Landron, “ATMOSPHERES”, Extra Brut, Vin Mousseux Qualite

Περιοχή: Loire, France Ποικιλιακή σύνθεση: Folle blanche: 39%, Chardonnay: 33% & Pinot Noir: 28% Vin Mousseux Qualite “Methode Traditionelle, Extra Brut Ο Jo Landron είναι ένας παραγωγός που δραστηριοποιείται στις περιοχές του Muscadet του κάτω  Λίγηρα (Pays Nantais), όπου έχει σαν σκοπό την ανάδειξη της τοπικής ποικιλίας “Melon de Bourgogne”, μέσα από μια σειρά εμφιαλώσεων “single-vineyard”  που στόχο έχουν να αναδείξουν το μέγιστο του τοπικού terroir. Στην συγκεκριμένη περιοχή εκτός του Melon καλλιεργούνται...

Τυφλή δοκιμή και αξιολόγηση Ξινόμαυρων & Αγιωργίτικων

  Ξινόμαυρα-Αηγιωργίτικα   Αηγιωργίτικο Είναι η πιο αναγνωρίσιμη ελληνική ερυθρή ποικιλία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Η πολυδυναμική αυτή ποικιλία ερυθρού σταφυλιού, έχει την ικανότητα να παράγει μεγάλη γκάμα κρασιών, από φρέσκα φρουτώδη εκχυλισμένα ερυθρά και ροζέ κρασιά με χαμηλές τανίνες, απαλά ερυθρά με μέτριο σώμα, συμπυκνωμένα τανικά κρασιά με εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης, αλλά ακόμα και...

The Armagh Shiraz 1999 Jim Barry (special late harvested)

Περιοχή: Clare Valley, South Australia Ποικιλία: Syrah/Shiraz Η καρδιά του Αυστραλιανού Shiraz θεωρείται συνήθως η κοιλάδα Barossa, αλλά υπάρχουν και άλλες περιοχές που έχουν δείξει την ικανότητα να παράγουν εξαιρετικά κρασιά από αυτήν την ποικιλία. Ο Jim Barry, πρωτοπόρος της Clare Valley, ίδρυσε το οινοποιείο του το 1959. Το 1968 φύτεψε αμπέλια Shiraz στην περιοχή Armagh, το οποίο...

Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2015

Περιοχή: Mosel, Γερμανία Ποικιλία: Riesling Το Weingut Egon Müller είναι ένα φημισμένο κτήμα στην υποπεριοχή της κοιλάδας Saar του Mosel στη Γερμανία. Ασχολείται αποκλειστικά με το σταφύλι Riesling και είναι ιδιαίτερα γνωστό για τα κρασιά του από τον εξαιρετικό αμπελώνα Scharzhofberg νοτιοανατολικά του Wiltingen. Manager είναι ο Egon Müller IV, ο οποίος σπούδασε στο κορυφαίο πανεπιστήμιο οινοποίησης...