Σε μια σειρά ερωτημάτων που αφορούν τη σχέση των Ελλήνων καταναλωτών με τις ετικέτες τροφίμων, θέλησε να απαντήσει το ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλοςσε συνεργασία με την TNS Icap, διενεργώντας μεγάλη πανελλαδική έρευνα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε δείγμα 1200 ατόμων, 15-65 ετών, αντιπροσωπευτικό του ελληνικού πληθυσμού. Σύμφωνα με τα κυριότερα συμπεράσματα, οι Έλληνες καταναλωτές δεν διαβάζουν...
Περιοχή:Κολινδρός Πιερίας Ποικιλία:Syrah 80%, Κολινδρινό 20% Κυκλοφόρησε σε ελάχιστες φιάλες(1.000) ο Γυμνός Βασιλιάς της ΕΡΑΤΕΙΝΗ ΠΙΕΡΙΑ ΕΠΕ, του οινολόγου Παύλου Αργυρόπουλου σε ένα μπουκάλι με μια λευκή minimal ετικέτα. Το κρασί αυτό δε σταθεροποιείται με ψύξη, μεταφέρεται μόνο με τη βαρύτητα και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Ωριμάζει σε καινούρια δρύινα βαρέλια και παλαιώνει πολλούς μήνες στη...
Περιοχή:Serralunga, Piemonte/ΙταλίαΠοικιλία:Μοσχάτο λευκό D.O.C.G.Η εταιρία Beni di Batasiolo ανήκει στην οικογένεια Dogliani, μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες οινοπαραγωγών στην περιοχή του Langhe. To Moscato d’Asti Bosc είναι ένας ημιαφρώδης οίνος, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί, έντονη μύτη με ελκυστικά αρώματα σταφυλιού,ώριμων φρούτων,ανθικά και νότες αποξηραμένων τροπικών φρούτων. Γλυκύτητα που ισορροπεί με την δροσιστική οξύτητα,χαμηλό αλκοόλ-5,5%-,απαλός...
Ποικιλία:cabernet sauvignon,cabernet franc και λημνιό.Έχουμε πολλές φορές αναφερθεί στα διαμάντια της οινοποιείας Πορτο Καρράς της χρονιάς του 1993. 16 χρόνια μετά συνεχίζουμε να μένουμε έκπληκτοι ανοίγοντας κάποια, από τις ελάχιστες δυστυχώς,φιάλες Chateau Carras '93 της συλογής μας.Nα όμως που η γκάμα του οινοποιείου από την εποχή εκείνη έχει κρυμμένους άσους στο μανίκι. Βέβαια η...
Περιοχή:Bourgogne/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay H εταιρία Bouchard Père et Fils ιδρύθηκε το 1731 από τον Michel Bouchard, και ο γιος του Joseph ξεκίνησε να πουλά κρασιά και να αγοράζει αμπελοτόπια. Σήμερα στην ιδιοκτησία της Bouchard Père et Fils, ανήκουν 130 εκτάρια-οι μεγαλύτεροι ιδιόκτητοι αμπελώνες στη Βουργουνδία - από τα οποία τα 12 είναι Grands Crus και...
Περιοχή:Paardeberg- Μalmesbury/South Africa Ποικιλία:Chenin Blanc 60%, Grenache Blanc 20%, Viognier 10%, Roussanne 10% Το οινοποιείο Sadie Family, ιδιοκτησία του Eben του αδελφού του και της αδελφής του, παράγει ελάχιστες φιάλες κρασιού κάθε χρόνο,γι αυτό και σε κάθε φιάλη-λευκού η κόκκινου- κρασιού αναγράφει τον αριθμό βαρελιών που χρησιμοποιήθηκαν σε κάθε παραγωγή. Το λευκό Sequillo 2008 προήλθε από τη...
