Περιοχή: Σίβηρη, Κασσάνδρα Χαλκιδικής, Ποικιλιακός Οίνος Ποικιλία: Chardonnay, Sauvignon blanc Άν θέλετε να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό "ροζέ", από αυτά που έχουν κατακλύσει την Ελληνική αγορά τα τελευταία χρόνια, το Amfora της οικογένειας Τζήκα, είναι το κατάλληλο. Στην πραγματικότητα, όμως, είναι ένα λευκό orange κρασί που ζύμωσε με τα στέμφυλα σε αμφορείς και ωρίμασε σε δρύινο βαρέλι, δίνοντας...
Περισσότερα από 30 ετικέτες της δημοφιλούς ποικιλίας Syrah, αλλά και χαρμάνια με άλλες ποικιλίες, δοκιμάστηκαν από μια ομάδα έμπειρων δοκιμαστών, για το Γερμανικό περιοδικό Import. Τα 17 με την ψηλότερη βαθμολογία, βρίσκονται στο τέλος του άρθρου. Μια από τις 10 πιο πολυφυτεμένες ποικιλίες σταφυλιού του κόσμου, το Syrah, δημοφιλές και στην Ελλάδα, το συναντούμε σε ολόκληρη...
Περιοχή: Κοιλάδα Μουσών, Βοιωτία, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα Ποικιλία: 95% Mαλαγουζιά, 5% Gewurztraminer Από την κοιλάδα των Μουσών που βρίσκεται στην Βοιωτία, στους πρόποδες του Ελικώνα, μια Μαλαγουζιά απο γραμμικούς αμπελώνες ολοκληρωμένης γεωργίας. Η Μαλαγουζιά του κτήματος Μουσών, διαθέτει ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα ενώ στην μύτη φέρνει αρώματα φρέσκου σταφυλιού και περγαμόντου μαζί με απαλές νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών....
Ο Τιτάνας είναι το κρασί που θα θυμόμαστε όλοι όταν θα σκεφτόμαστε το τέλος της πανδημίας, αφού κυκλοφόρησε μόλις αρχίσαμε να κυκλοφορούμε κι εμείς, μετά από δύο και πλέον μήνες εγκλεισμού. Η δική μου συνάντηση όμως με τον Τιτάνα έγινε αρκετά χρόνια νωρίτερα. Ήταν τον Νοέμβρη του 2015 στο ΤΑΤΟΙ Club, σε μια πολύ ιδιαίτερη...
Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο Περιοχή: Single Block “Αγία Κυριακή”, Βεγόρα, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Παρότι το ασύρτικο αποτελεί την πλέον φημισμένη λευκή γηγενή ποικιλία της επικράτειας, τα πραγματικά αξιόλογα δείγματα του εκτός της Σαντορίνης και ιδιαίτερα στην ηπειρωτική χώρα σπανίζουν. Ενδεχομένως αυτό να οφείλεται στον ευοξείδωτο χαρακτήρα της ποικιλίας και στην άγνοια διαχείρισης της από τους παραγωγούς ή στο ότι καλλιεργήθηκε σε ακατάλληλα...
Περιοχή: Πορταριά Χαλκιδικής Π.Γ.Ε. Χαλκιδική Ποικιλία: Μαλαγουζιά Στους ιδιόκτητους αμπελώνες, της οικογένειας Κωνσταντάρα, ο Νίκος Τζέκης, καλλιεργεί με τα πρότυπα της βιολογικής καλλιέργειας, την Μαλαγουζιά, μαζί με τις λευκές ποικλίες Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Sauvignon Blanc, Viogner και Ασύρτικο. Η Μαλαγουζιά Κωνσταντάρα 2019, εμφανίζεται στο ποτήρι με λεμονοπράσινο χρώμα, τροφοδοτώντας την μύτη με αρώματα ροδάκινου, αχλαδιού, βερίκοκου, εσπεριδοειδών και λευκών...
