Περιοχή: Ραψάνη Π.Ο.Π. Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό Μια τέλεια απάντηση στην ερώτηση του γιατί πολλοί άνθρωποι πληρώνουν αρκετά χρήματα για να δοκιμάσουνε μεγάλα, ώριμα κρασιά και γιατί πολλές φορές αξίζει να περιμένεις πολλά χρόνια για να δοκιμάσεις κάτι μοναδικό. Η Ραψάνη Tsantali 1998 θα μπορούσε να είναι το κρασί για να το εξηγήσει. Ένα τέλειο παράδειγμα...
Το Prosecco μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά είναι ένα εκπληκτικά πολύπλοκο προϊόν. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε όσα χρειάζεται να ξέρετε για το δημοφιλές ιταλικό αφρώδες κρασί, ώστε να μπορείτε να το πιείτε σαν ειδικός. Η δημοτικότητα του Prosecco φαίνεται να έχει πάρει για τα καλά την ανηφόρα εδώ και μερικά χρόνια και, καθώς η αγορά αναπτύσσεται, τόσο...
Το καταπράσινο “North Fork” του Long Island της Νέας Υόρκης είναι ένας προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού. Αυτό που διακρίνει τον επώνυμο αμπελώνα του Michael Croteaux από τους υπολοίπους είναι ότι πρόκειται για τον μοναδικό αμπελώνας των ΗΠΑ που είναι αφιερωμένος αποκλειστικά στο ροζέ. "Όλοι έχουν τη δική τους ιστορία για το που θέλουν να...
Περιοχή: Σαντορίνη, Π.Γ.Ε. Κυκλάδες Ποικιλία: Μαυροτράγανο Η πολυσυζητημένη αυτόχθονη ερυθρή ποικιλία με τις μαύρες και τραγανές ρώγες και τον μοναδικό εξωτικό της χαρακτήρα δείχνει να διαγράφει μια ελπιδοφόρα πορεία χάρη στις επίμονες προσπάθειες οραματιστών οινοποιών που προσπαθούν τα τελευταία χρόνια για την ανάδειξή της. Το Κτήμα Αργυρού που ιδρύθηκε το 1903 από τον Γεώργιο Αργυρό στην Επισκοπή Γωνιά Θήρας,...
Περιοχή: Chablis, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Οι απότομες, βραχώδεις πλαγιές που εκτείνονται στη δεξιά και την αριστερή όχθη του ποταμού Serein είναι η γενέτειρα μιας ιστορίας που εκτείνεται σε εκατόν πενήντα εκατομμύρια χρόνια. Αυτό είναι όπου το μοναδικό terroir Kimmeridgian, εναλλασσόμενο με ασβεστολιθικά πετρώματα, εμπλουτίζει τα Chablis με ορυκτότητα και μεγάλη φρεσκάδα. Αυτά τα χαρακτηριστικά του κρασιού,...
Περιοχή: Sauternes, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: sémillon 86%, sauvignon blanc 12% & muscadelle 2% Τα Sauternes αντιπροσωπεύουν την γλυκιά πλευρά του Μπορντό. Φτιαγμένα κυρίως από sémillon με την προσθήκη sauvignon blanc & muscadelle είναι από τις ελάχιστες περιοχές στον πλανήτη όπου υπάρχει η ευεργετική δράση του βοτρύτη. Δείχνουν ιδιαίτερη αγάπη για την βελανιδιά όπου ωριμάζουν για αρκετούς μήνες και...
