Περιοχή: Βούναινα Θεσσαλίας, Ποικιλία: Nebbiolo Τα Βούναινα, όπως δηλώνει και το όνομα (μικρά βουνά), είναι μια λοφώδης περιοχή με παλαιά οινική παράδοση. Βρίσκεται κοντά στον ποταμό Πηνειό, που διασχίζει την κοιλάδα των Τεμπών, έχοντας αριστερά τον Όλυμπο και δεξιά την Όσσα. Στους αμπελώνες της οικογένειας Καριπίδη, οι οποίοι βρίσκονται σε υψόμετρο 200 έως 300 μέτρα, εφαρμόζονται αποκλειστικά μέθοδοι βιολογικής γεωργίας. Το...
Περιοχή: πρόποδες Αστερουσίων, Ηράκλειο, Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικιλία: Μοσχάτο Σπίνας Η καθαρά κρητική αυτή ποικιλία που καλλιεργείται σε ορεινές περιοχές του νομού Χανίων και πήρε το όνομα της από το χωριό Σπίνα, δίνει υπέροχα ξηρά αλλά και γλυκά κρασιά με έντονα ελκυστικά αρώματα. Μια entry-level ποικιλία για νέους οινόφιλους που αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Το Μοσχάτο Σπίνας 2016 του οινοποιείου Στραταριδάκη,...
Περιοχή: pauillac, medoc, bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot Ο Jean-François de Pontet είχε γίνει γνωστός στις Βερσαλλίες, όπου κατείχε την θέση του Μεγάλου Ecuyer (Master of the Horse) στον Louis XV. Μετά την επιστροφή του στην περιοχή, έγινε διοικητής του Médoc. Το 1705, αγόρασε μερικά στρέμματα γης στα βόρεια του χωριού...
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών με θέμα «Επιχειρηματικότητα στην ποτοποιία» ξεκινά στις 17 Φεβρουαρίου Το MBA του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών μέσω του Κέντρου Επαγγελματικής Κατάρτισης, σε συνεργασία με την εταιρεία στρατηγικού μάρκετινγκ και επικοινωνίας, Ally, σχεδίασαν και υλοποιούν, για πρώτη φορά σε Ελλάδα, Κύπρο και Βαλκάνια, ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα σύντομης διάρκειας για τον τομέα του Distillery...
Περιοχή:Μαλακώντας, Π.Γ.Ε. Εύβοια Ποικιλία: Μαλαγουζιά Η σχεδόν εξαφανισμένη ποικιλία που έμελλε να γίνει πρωταγωνιστής στην αναγέννηση των σύγρονων ελληνικών κρασιών τα τελευταία χρόνια. Η μαλαγουζιά, η εξαιρετικά εκφραστική αυτή ποικιλία, εξαπλωμένη πλέον στους αμπελώνες όλόκληρης της Ελλάδος, δίνει κρασιά ιδιαίτερα απολαυστικά. Ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της ποικιλίας, extra αρωματικό και γεμάτο ζωντάνια δοκιμάσαμε πρόσφατα, κατά την διάρκεια ταξιδιού μας...
Περιοχή: Αφράτι - Μύτικας Ευβοίας, Π.Γ.Ε. Εύβοια Ποικιλία: Syrah 92%, Viognier 8% Η πρακτική της συνύπαρξης των δύο ποικιλιών, έχει τις ρίζες της στην αμπελουργική περιοχή Côte-Rôtie, στην κοιλάδα του Ροδανού της Βόρειας Γαλλίας. Εδώ το Viognier μεγαλώνει μαζί με το Syrah, και τα κόκκινα κρασιά γίνονται με σταφύλια Syrah μέχρι και 20% Viognier. Σύμφωνα με τους...
