Περιοχή: Αφράτι - Μύτικας Ευβοίας, Π.Γ.Ε. Εύβοια Ποικιλία: Syrah 92%, Viognier 8% Η πρακτική της συνύπαρξης των δύο ποικιλιών, έχει τις ρίζες της στην αμπελουργική περιοχή Côte-Rôtie, στην κοιλάδα του Ροδανού της Βόρειας Γαλλίας. Εδώ το Viognier μεγαλώνει μαζί με το Syrah, και τα κόκκινα κρασιά γίνονται με σταφύλια Syrah μέχρι και 20% Viognier. Σύμφωνα με τους...
Περιοχή: Borderies , Cognac, Γαλλία Όσο το χιόνι πέφτει ασταμάτητα και οι θερμοκρασίες επιμένουν να παραμένουν κάτω του μηδενός, εμείς συνεχίζουμε τις δοκιμές περίφημων αποσταγμάτων. Σήμερα δοκιμάζουμε την σειρά Grand Masters Collection της Camus, ένα εμπορικό σήμα κονιάκ που παράγεται εδώ και πέντε γενιές, από το 1863, από την οικογένεια Camus, όταν ο Jean-Baptiste Camus οργάνωσε μια ομάδα...
Περιοχή: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies & Fin Bois. Cognac, Γαλλία Ποικιλία: Ugni Blanc, Folle Blance Με την θερμοκρασία στους -5 ° C και το χιόνι να συνεχίζει να πέφτει ασταμάτητα από το πρωί, ήρθε η κατάλληλη στιγμή να δοκιμάσουμε μερικά φίνα αποστάγματα. Και φυσικά κανένας δεν είχε αντίρρηση να ξεκινήσουμε με ένα υπέροχο
Περιοχή: Αργυρά & Σελλά Πατρών Αχαΐας, Μοσχάτο Ρίου Ο.Π.Ε. Ποικιλία: Μοσχάτο Ρίου Πατρών Σε μια περιοχή όπου ένας καταπληκτικός αμπελώνας εξακολουθεί να συρρικνώνεται λόγω της αστικής ανάπτυξης, κινδυνεύοντας ακόμη και με εξαφάνιση, παράγεται ένα από τα ωραιότερα γλυκά κρασιά της χώρας. Στην περιοχή αυτή, ο Θανάσης Παρπαρούσης -μαζί πλέον με τις κόρες του Εριφύλη και Δήμητρα- συνεχίζει την παραγωγή ποιοτικών οίνων...
Περιοχή: Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Ο Joseph Leflaive (1870-1953) αποφοίτησε από την Πολυτεχνική Σχολή στην ηλικία των 20. Μηχανικός στο θαλάσσιο σώμα μηχανικού, συμμετείχε κυρίως στο σχεδιασμό και τη δημιουργία του πρώτου γαλλικού υποβρυχίου. Στη συνέχεια, ο γάμος του με την Camille Biétrix du Villars, άλλαξε την καριέρα του. Διηύθυνε το μεταλλουργικό εργοστάσιο La Chaléassière, την ίδια στιγμή...
1. To Gin είναι για κοκτέιλ - όχι για να πίνεται σκέτο Μπορείτε να πιείτε τεκίλα και μεσκάλ σε σφηνάκι, μπορεί η βότκα να σερβίρεται παγωμένη με το φαγητό στη Ρωσία. Μπορεί το Bourbon και το ουίσκυ να πίνεται με λίγο μόνο πάγο ή λίγο νερό. Το Gin όμως είναι γραφτό να πίνεται αναμεμιγμένο-ταιριάζει...
