Περιοχή:Piedmont/Ιταλία Ποικιλία:Nebbiolo Το Barolo Pajana είναι ένα προϊόν του αμπελώνα Ginestra, μιας υποπεριοχής του Barolo, γνωστή από τον 19ο αιώνα για τα ανώτερα κρασιά της. Το Domenico Clerico είναι ένα μικρό κτήμα που βρίσκεται στη Monforte d’Alba, ακριβώς στη καρδιά του Barolo. Η παραγωγή άρχισε το 1979, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές. Το Barolo Pajana 2003 έχει χρώμα βαθύ κόκκινο,...
Περιοχή:Rioja/Ισπανία Ποικιλία:Tempranillo Ένα δημιούργημα του οραματιστή οινοποιού, Juan Carlos Lopez ο οποίος το 1985 έθεσε στόχο να αποδείξει ότι το Tempranillo μπορεί να φτιάξει κρασιά με βάθος. Η απόδειξη ήρθε με το Artadi, φτιαγμένο από αμπέλια ηλικίας τουλάχιστο 40 ετών που βρίσκονται σε υψόμετρο 600 μέτρων στην Rioja Alavesa. Το υπέδαφος στο αμπελοτόπι "El Pison", που...
Περιοχή:Aconcagua Valley/ Χιλή Ποικιλία:Shiraz To οινοποιείο αυτό ιδρύθηκε το 1870, 100 περίπου χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα Santiago σε μία περιοχή με ιδανικές συνθήκες για αμπελοκαλλιέργεια: κρύοι, βροχεροί χειμώνες, ζεστά ξηρά καλοκαίρια και δροσερή αύρα από τον Ωκεανό. Σήμερα η παράδοση της ποιότητας συνεχίζεται με τους απογόνους του Don Maximiano. O Eduardo Chadwick είναι η πέμπτη γενιά που ασχολείται...
Περιοχή:South Australia/Αυστραλία Ποικιλία:Cabernet Sauvignon O Bob Oatley ίδρυσε το Rosemount Estate το 1969, έπειτα από μια καριέρα στη βιομηχανία καφέ όπου κέρδισε το μετάλλιο της Βρετανικής Αυτοκρατορίας για τις υπηρεσίες του στη Νέα Γουινέα. Τα σταφύλια για το κρασί αυτό μαζεύονται από τα ιδιόκτητα αμπέλια της εταιρίας στο Langhorne Creek και McLaren Vale. Το Rosemount Estate Cabernet Sauvignon...
Περιοχή:Haut-Medoc/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Τα 17 εκτάρια του αμπελώνα του Chateau Magnol, ιδιοκτησίας Barton & Guestier’s, βρίσκονται στο νοτιότερο άκρο του Medoc. Ένα μέρος της ποσότητας του κρασιού(περίπου το 1/3) ωριμάζει σε Γαλλικό δρύινο βαρέλι για 12 μήνες. Το Chateau Magnol 2001 έχει χρώμα βαθύ κόκκινο, γήινα αρώματα, ώριμων μαύρων φρούτων, νότες αποξηραμένων βοτάνων...
Περιοχή:Saint-Emilion/ Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Μerlot Blend 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Mε κυρίαρχη ποικιλία το Merlot σ' αυτή τη μικρή πολιτεία της "δεξιάς όχθης" του Μπορντώ, παράγονται μερικά από τα πιο φημισμένα κρασιά της Γαλλίας. Η αρχική κατάταξη των Chateaux εδώ έγινε το 1955, αλλά υπάρχουν ανακατατάξεις με τη δυνατότητα αναβάθμισης η υποβάθμισης κάθε δέκα...
