Περιοχή: Π.Γ.Ε. Πλαγιές ΑιγιαλείαςΠοικιλία: Cabernet SauvignonΈνα αριστοκρατικό ελληνικό Cabernet Sauvignon που (ξανα)δοκιμάσαμε πρόσφατα. Βαθύ πορφυρό χρώμα, στη νεαρή μύτη το κρασί αυτό διαθέτει ένα εντυπωσιακό μπουκέτο που οδηγείται από πανέμορφα αρώματα βατόμουρου, μαύρου κερασιού, γλυκόριζας, creme de cassis, βιολέτας και βανίλιας. Στο "γεμάτο" στόμα αποκαλύπτει καταπληκτική καθαρότητα φρούτου και συμμετρία ενώ το ψηλό αλκοόλ (14%) δεν...
Περιοχή: Νάουσα, Πάρος Π.Ο.Π.Ποικιλία: Μανδηλαριά & ΜονεμβασιάΗ μοναδική περίπτωση ελληνικού ερυθρού οίνου που προέρχεται από την συνοινοποίηση της ερυθρής ποικιλίας Μανδηλαριάς με την λευκή ποικιλία Μονεμβασιά από το Κυκλαδίτικο νησί της Πάρου. Σε έναν τόπο που σαρώνεται από τα μελτέμια, οι τοπικοί αμπελουργοί προτιμούν να προστατεύουν τα αμπέλια τους με χαμηλότατο κλάδεμα, έτσι που θαρρείς...
Περιοχή: Santa Cruz Mountains, Καλιφόρνια, U.S.A.Ποικιλία: 75% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc Το Monte Bello αποτελεί εδώ και πολλά χρόνια μια από τις πιο ιστορικές αμπελουργικές περιοχές όχι μόνο στην Καλιφόρνια αλλά και σε ολόκληρη τη χώρα. Το signature κρασί του, το Ridge Vineyards Monte Bello, είναι ένα από τα πιο υψηλής εκτίμησης κρασιά στον κόσμο....
Περιοχή: ΝάουσαΠοικιλία: ΞινόμαυροΜιά απο τις διαχρονικά σημαντικότερες εκφράσεις του ξινόμαυρου, η Ράμνιστα συνεχίζει την διαδρομή της στο χρόνο φτάνοντας να περαιώσει σχεδόν μιά γενιά. Μέσα από το περίπου βαθύ ρουμπινί χρώμα, αναδύεται με ένταση μιά πολύ κλασάτη αλλά και sexy μύτη ,που συγκεράζει όλες τις αξίες του ξινόμαυρου: Ωραίο κόκκινο φρούτο με πυκνή δομή,σταύλος,γήινα στοιχεία,και...
Περιοχή: Ρίζες Αρκαδίας, Νεμέα Π.Ο.Π.Ποικιλία: ΑγιωργίτικοΤο Κτήμα Δρυόπη της Τσέλεπος Οινοποιητική ,αποτελεί εδώ και χρόνια μια σταθερή αξία στην περιοχή της Νεμέας. Γιά το ύφος της ετικέτας χρησιμοποιούνται σύγχρονες οινοποιητικές μέθοδοι ,που δίνουν μεστά, συνήθως μέτρια προς υψηλόβαθμα κρασιά. Το 2011 επιδεικνύει βαθύ ρουμπινί χρώμα και μιά μύτη με γενναίες δόσεις μαύρου φρούτου,μαυροκέρασο,μύρτιλλο,μούρα, μελάσα, μελάνι,ιώδιο...
Περιοχή:Barossa Valley/Αυστραλία Ποικιλία:Shiraz 100%Το Yalumba είναι από τα ελάχιστα οινοποιεία στο κόσμο που κατασκευάζει τα δικά του βαρέλια με παραδοσιακό τρόπο. Ένα από τα μυστικά της εξαιρετικής δύναμης αυτού του κρασιού είναι ότι τα ξύλα που χρησιμοποιούνται στη κατασκευή των octaves (βαρέλια 90 λίτρων) στα οποία ωριμάζει το Octavious, παλαιώνουν στη Yalumba για οκτώ χρόνια...
