Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon Περιοχή: Νεμέα, Κορινθιακός Τοπικός Οίνος Ερυθρός οίνος βαθιάς παλαίωσης από την ποικιλία Cabernet Sauvignon, και έναν από τους maitre της Νεμέας και του Αγιωργήτικου. Το κρασί παλαίωσε για 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και για έναν χρόνο στις φιάλες, πριν την κυκλοφορία του στο εμπόριο. Χρώμα κόκκινο μέτριο. Μύτη μέτριας προς υψηλής αρωματικής έντασης,...
Ποικιλίες: Αγιωργήτικο Περιοχή: Νεμέα Ο.Π.Α.Π. Χρώμα μέτριο προς βαθύ ρουμπινί. Μύτη έντονη με μοναδική εναλλαγή οσμών κόκκινων φρούτων, κερασιού, δαμάσκηνου, πετροκέρασου, μαύρου μούρου, με δέρμα, ζωϊκότητα, αλλά και γήινους τόνους sous bois. Σώμα μέτριο προς γεμάτο. Στον ουρανίσκο, οι τανίνες κλέβουν την παράσταση. Σπυρωτά σφαιρίδια ευχαρίστησης, τροφαντές και θηλυπρεπείς, συνεπικουρούμενες από την «ηλεκτρική» υψηλή οξύτητα, προσδίδουν σφρίγος, νιότη...
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο Περιοχή: Αμύνταιο Ο.Π.Α.Π. Χρώμα μέτριο ρουμπινί. Μύτη χαμηλής προς μέτριας έντασης, αρκετά φειδωλή, με κόκκινο φρούτο και υποψία πελτέ ντομάτας. Σώμα μέτριο προς γεμάτο και ρωμαλέες πολύ έντονες τανίνες, καθώς και υψηλή οξύτητα. Επιδεικνύει έναν ατυπικό κλειστό νεανικό χαρακτήρα, με ξινό φρούτο, ανώριμο κράνο, ξινό κεράσι και αρκετά αποξηραμένα φρούτα, όχι πάντως στην γλυκιά...
Ποικιλίες: Nero di Troia Περιοχή: Απουλία, Castel del Monte D.O.C. Ερυθρό κρασί από την τοπική ποικιλία της Απουλίας, «Μαύρο της Τροίας» (αναφέρεται στην τοπική πόλη Troia, αρχαία Αίκαι). Ανήκει στη σειρά «Gli Autoctoni Castel del Monte», σε ελεύθερη μετάφραση «οι ντόπιοι του Castel del Monte». Από αμπέλια, που βρίσκονται στην περιοχή Andria, στο βόρειο τμήμα της ζώνης...
Ποικιλίες: Syrah 60% & Cabernet Sauvignon 40% Περιοχή: Ορεινή Αιγιαλεία, Αχαΐα, υψόμετρο 750-900 μέτρα, Αχαϊκός Π.Γ.Ε. Οινοποίηση της κάθε ποικιλίας ξεχωριστά. Εκχύλιση για 5-7 ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες, μετά το πέρας της αλκοολικής και μηλογαλακτικής ζύμωσης πραγματοποιείται η τελική ανάμειξη. Ωρίμανση 6-8 μήνες σε δρύινα βαρέλια για 50% του συνόλου. Χρώμα ρουμπίνι βαθύ. Μύτη μέτριας (+) έντασης,...
Ποικιλίες: Montepulciano d'Abruzzo Περιοχή: Montepulciano d'Abruzzo D.O.P. Ένα ερυθρό κρασί που προέρχεται από την ποικιλία Montepulciano, που καλλιεργείται στην περιοχή του Abruzzo, σε αμπελώνες με αμμοπηλώδη ασβεστολιθική σύνθεση και απαλές κλίσεις (υψόμετρο 130 μέτρα) με θέα την Αδριατική θάλασσα (νότιο-ανατολική έκθεση), απ' όπου δέχονται τα ευνοϊκά δροσερά ρεύματα, που σε συνδυασμό με τα υψηλά επίπεδα ηλιοφάνειας...
