Περιοχή: Περπατιάρα, Τεγέα Αρκαδίας, Πελοπόννησος, Αφρώδης Οίνος Ποιότητας Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Ο Methode Traditionelle, αυτός οίνος, είναι ένα άριστο παράδειγμα παραγωγής ενός αφρώδους οίνου υψηλής ποιότητας με την μέθοδο Champenoise που εξισορροπεί κομψότητα & ένταση με αναζωογονητική διάθεση. Η συνέπεια στην ποιότητα που τον διακρίνει, στα 20 σχεδόν χρόνια που παράγεται, τον κατατάσει σε μια από τις κορυφαίες θέσεις ελληνικών...
Το Prosecco μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά είναι ένα εκπληκτικά πολύπλοκο προϊόν. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε όσα χρειάζεται να ξέρετε για το δημοφιλές ιταλικό αφρώδες κρασί, ώστε να μπορείτε να το πιείτε σαν ειδικός. Η δημοτικότητα του Prosecco φαίνεται να έχει πάρει για τα καλά την ανηφόρα εδώ και μερικά χρόνια και, καθώς η αγορά αναπτύσσεται, τόσο...
Γιατί να μην υπάρχει ερυθρή σαμπάνια, όταν τα δυο από τα τρία σταφύλια του blend είναι ερυθρά; Η ερώτηση είναι εύλογη και ο Peter Liem του wine & spirits μας δίνει την απάντηση. Το γεγονός ότι δεν υπάρχει ερυθρή σαμπάνια οφείλεται πιθανώς σε προτιμήσεις που χάνονται στα βάθη της ιστορίας. Στα τέλη του 17ου και στις...
Η Dom Pérignon ανακοίνωσε την κυκλοφορία της 2009 vintage, πριν από την κυκλοφορία της σοδειάς 2008, λόγω της ζέστης και του πλούτου του έτους. Αυτή είναι η πρώτη φορά που έσπασε τη σειρά των κυκλοφοριών της. Ο Chef de cave Richard Geoffroy δήλωσε ότι το 2009 χαρακτηρίστηκε από "φρούτα, λαμπρά φρούτα!" Και ότι η εμπειρία άλλων ζεστών...
Η Dom Pérignon παρουσίασε την πρώτη vintage για το 2017 στο Λονδίνο με την κυκλοφορία της P2 2000 - τη «δεύτερη plénitude» της μάρκας σαμπάνιας από την πρώτη συγκομιδή της νέας χιλιετίας. Η καθυστερημένη απελευθέρωση της prestige cuvée, έγινε από τον οινοποιό της Dom Pérignon, Vincent Chaperon, ο οποίος παρουσίασε τη σαμπάνια μαζί με την πρωτότυπη...
Περιοχή: Trento D.O.C. -Alto Adige, Ιταλία Ποικιλία: Chardonnay Ιδρύθηκε στο Τρέντο της βόρειας Ιταλίας, πάνω από έναν αιώνα πριν. Η Ferrari έχει κερδίσει παγκόσμια φήμη ως ο παλαιότερος luxury αφρώδης οίνος που παράγεται στην Ιταλία με την metodo classico (παραδοσιακή μέθοδο της σαμπάνιας). Όλα τα κρασιά του οίκου Ferrari, παράγονται σύμφωνα με τους κανονισμούς του metodo classico...
