Περιοχή: Montagne de Reims, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: 60% Pinot Noir, 40%Chardonnay Με την απόκτηση - το 1951 - ενός από τα ελάχιστα στην περιοχή της Καμπανίας και από τα πιο σπάνια Clos (συγκεκριμένο υψηλής ποιότητος αμπελοτόπι, περίκλειστο από παντού με τοίχο), του Clos du Moulin, στην ήδη πολύ πλούσια γκάμα από πολλές cuvees προστέθηκαν και τα tops of...
Blanc de Blancs σημαίνει αποκλειστική χρήση Chardonnay. Ο Οίκος Cattier βρίσκεται στην καρδιά της Καμπανίας και μάλιστα στην περιοχή Montagne de Reims Αυτή η περιοχή φημίζεται όχι απλώς για την κορυφαία ποιότητα των “ξανθών οίνων” (όπως αποκαλούν οι παραδοσιακοί Champenois το κορυφαίο προϊόν τους) που παράγει αλλά και για το ιδιαίτερα πλούσιο στυλ των παραγομένων οίνων...
Η σαμπάνια είναι το μοναδικό κρασί AC στη Γαλλία που δεν οφείλει να γράφει υποχρεωτικά τις λέξεις Appelation Controlle στην ετικέτα. Στην ετικέτα όμως, αναγράφεται πάντα ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγραφεί η ξηρότητα ή η γλυκύτητα της σαμπάνιας ή άλλων αφρωδών κρασιών. Ο όρος αυτός εκφράζει τον ποσότητα των ολικών αζύμωτων σακχάρων και όχι την...
Αφρός και Φυσαλίδες 2014 Η ετήσια γευστική δοκιμή σαμπάνιας και άλλων αφρωδών οίνων θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 14 Δεκεμβρίου 2014, στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία στην Αθήνα. Είσοδος τις ώρες 12:00 – 14:00 θα είναι για επαγγελματίες και 14:00 – 20:00 για οινόφιλους. Την ευκαιρία να γευτούν αφρώδη κρασιά, όχι μόνο από τη Γαλλία, αλλά και από...
Η εταιρία χονδρμπορίου Bibendum είδε τις πωλήσεις των super-premium Prosecco να εκτοξεύονται 295% πάνω τον προηγούμενο χρόνο, ενώ οι πωλήσεις του premium αυξήθηκαν κατά 150%. To super-premium Prosecco κοστίζει 50% περισσότερο από το απλό Prosecco ενώ το premium περίπου 20% πάνω. Το αξιοσημείωτο ενδιαφέρον των αγοραστών σημαίνει ότι έχουν εξοικειωθεί τόσο πολύ με το συγκεκριμένο...
Περιοχή: ΠαρνασσόςΠοικιλία: ΜαλαγουζιάΝα μια ακόμα πρωτότυπη και ενδιαφέρουσα πρόταση από την Απόστολος Ματάμης. Η αγαπημένη ποικιλία Μαλαγουζιά σε αφρώδες. Το BUBBLY GREEN Matamis, οίνος αφρώδης λευκός ξηρός παράγεται από εξαιρετική πρώτη ύλη που έρχεται από τις πλαγιές του Παρνασσού και ζυμώνει σε αυτόκλειστη δεξαμενή με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Στο ποτήρι εμφανίζεται με ένα λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα και πλήθος...
