Περιοχή: Επανομή, Π.Γ.Ε. Επανομή Ποικιλία: Μαλαγουζιά Μια ενδιαφέρουσα εμφιάλωση μαλαγουζιάς που ωρίμασε σε βαρέλι ακακίας συντροφιά με τις οινολάσπες της, για μερικούς μήνες. Η περιορισμένης έκδοσης αυτή μαλαγουζιά, τροφοδοτεί την μύτη με εστιασμένα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, αχλαδιού, ανοιξιάτικων λουλουδιών, αποξηραμένων βοτάνων και μελιού ακακίας. Στον ουρανίσκο γίνεται εύκολα αντιληπτή η δουλειά με τις οινολάσπες κατά την διάρκεια...
Περιοχή: Θέση Μπουλουγουρά, Νεμέα, Πελοπόννησος Ποικιλία: Κυδωνίτσα Οι αμπελώνες Ζαχαριά απλώνονται σε έκταση 400 περίπου στρεμμάτων με το μεγαλύτερο μέρος τους να βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Νεμέας, και στην περιοχή της Μαντινείας. Από τις γηγενείς ποικιλίες που καλλιεργούνται (Αγιωργίτικο, Ασύρτικο, Σκλάβα, Μαυροδάφνη, Κυδωνίτσα, Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο & Ροδίτη) , δοκιμάσαμε μια premium Κυδωνίτσα η οποία ζύμωσε και ωρίμασε...
Περιοχή: Παιανία, Π.Γ.Ε. Αττική Ποικιλία: Σαββατιανό Η πιο πολυφυτεμένη γηγενής ποικιλία λευκού σταφυλιού στην χώρα, εδώ, σε μια ιδιαίτερη οινοποίηση από τους αμπελώνες Μάρκου, ζύμωσε και παρέμεινε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 5 περίπου μήνες, δίνοντας ομολογουμένως ένα καλοδομημένο και ισορροπημένο κρασί με ώριμα ζουμερά φρούτα και εμφανείς τόνους βελανιδιάς. Τα δελεαστικά αρώματα ροδάκινου, αποξηραμένου βερίκοκου, εσπεριδοειδών,...
Περιοχή: Δομοκός, Λαμία Ποικιλία: Greco Η λέξη Rimpatrio σημαίνει επαναπατρισμός, όπως αναγράφει η οπίσθια ετικέτα και με την ονομασία αυτή η οικογένεια Γκιρλέμη σφραγίζει την επιστροφή της ελληνικής καταγωγής ποικιλίας Greco στον τόπο της. Η αρχαιοελληνική ποικιλία "Greco"με καταγωγή πιθανότατα από την Βόρεια Φθιώτιδα (σύμφωνα με τον Αριστοτέλη, η ποικιλία κατάγεται από την Θεσσαλία), μεταφέρθηκε...
Περιοχή: Κορομηλιά Καστοριάς Ποικιλία: Sauvignon Blanc Αγιάμι είναι άνεμος που φυσά πάνω από την λίμνη της Καστοριάς και συμμετέχει στην ευαίσθητη ισορροπία του οικοσυστήματος της περιοχής. To Αγιάμι λευκός 2018, στην μύτη διαθέτει νότες εσπεριδοειδών, πεπονιού, κομμένου γρασιδιού και πιπεριάς μέτριας(-) έντασης ενώ στο στόμα το στυλ του ευνοεί περισσότερο τα φρούτα πάρα την φυτική του διάσταση....
Περιοχή: Κούτσι, Νεμέα, Π.Γ.Ε, Πελοπόννησος Ποικιλία: Κυδωνίτσα Η ξεχασμένη ποικιλία της Λακωνικής γης με ενδιαφέρουσες οινοποιήσεις όπως η Μερανύχτα από το Κτήμα Γκόφα, θέτει υποψηφιότητα για το next big thing του Ελληνικού αμπελώνα. Οι φυτεύσεις -και οινοποιήσεις- της ποικιλίας ολοένα και πληθαίνουν τα τελευταία χρόνια, ξεπερνώντας ακόμα και τα γεωγραφικά σύνορα της Πελοποννήσου σε κάποιες περιπτώσεις. Από τις...
