Περιοχή: Κίτρος, Πύδνα Πιερίας, Π.Γ.Ε. Πιερία Ποικιλία: Μαλαγουζιά Στους αμπελώνες της οικογένειας Γαρυπίδη, εφαρμόζεται σύστημα καλλιέργειας χαμηλής στρεμματικής απόδοσης που διατηρεί σε ισορροπία το φυσικό ισοζύγιο. Η ποικιλία μαλαγουζιά ωριμάζει σε τσιμεντένιες δεξαμενές, μια ιδιότροπη προσέγγιση στην εξερεύνηση, τη δημιουργικότητα και την φαντασία. Η μαλαγουζιά του κτήματος διαχρονικά αποδεικνύεται συνεπέστατη, αν εξαιρέσουμε μόνο μια μικρή περίοδο της μετάβασης...
Περιοχή: Cornas, AOC Côte du Rhône, Γαλλία Ποικιλία: Clairette, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne Σε λίγα μόλις χρόνια, ο Jean-Luc Colombo πέρασε από την αγορά του πρώτου αμπελιού του στο Cornas ως ενας από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς της περιοχής. Ένας δυναμικός food and wine lover, με πάθος να δημιουργεί κρασιά που δίνουν στους ανθρώπους ευχαρίστηση και κάθε ποτήρι να μένει αξέχαστο...
Περιοχή: Cote de Beaune, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικλία: Chardonnay Το Abbaye de Morgeot είναι ένας μικροσκοπικός Premier Cru αμπελώνας μέσα στο Chassagne-Montrachet. Βρίσκεται στις χαμηλότερες πλαγιές της Cote d'Or, όπου η γη είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια τόσο του Pinot Noir όσο και του Chardonnay. Τα λευκά κρασιά είναι φτιαγμένα από σταφύλια που είναι πλούσια και με νότες ορυκτού. Ο αμπελώνας...
Περιοχή: Vallée du Rhône, Condrieu, AOC, Γαλλία Ποικιλία: Viognier Το Château-Grillet είναι μια ιδιαίτερα αξιόλογη ονομασία προέλευσης λευκού κρασιού της βόρειας κοιλάδας του Ροδανού. Είναι ασυνήθιστο μεταξύ των appellations κρασιού της Γαλλίας, όχι μόνο επειδή είναι μια από τις μικρότερες όσον αφορά την έκταση, αλλά είναι και μια από τις ελάχιστες που μπορεί να διεκδικήσει μόνο ένας...
Αυτά είναι τα 20 κρασιά του Ελληνικού αμπελώνα που πήραν τις υψηλότερες βαθμολογίες από την ομάδα του Oinos την χρονιά που πέρασε. Κρασιά απ΄όλη την Ελλάδα, από την Κρήτη μέχρι την Θράκη και από τα Επτάνησα μέχρι τα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, δοκιμάστηκαν και επιλέχθηκαν με βάση την ποιότητα, την αξία, την τυπικότητα αλλά και την...
Περιοχή: Επανομή, Π.Γ.Ε.Επανομή Ποικιλία: Viognier To Viognier, είναι λευκή ποικιλία σταφυλιών που συνδέεται κυρίως με την περιοχή Rhône της Γαλλίας. Το σταφύλι θεωρείται ότι υπήρχε για 2000 χρόνια πριν και ενδεχομένως να μεταφέρθηκε στον Ροδανό από τη Δαλματία, από τους Ρωμαίους. Στο Βόρειο Ροδανό, το Viognier επανήλθε δυναμικά κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1990, όταν αυξήθηκαν οι...
