Περιοχή:Επανωμή θεσσαλονίκης Ποικιλία:Μαλαγουζιά Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στην Μαλαγουζιά, είτε δοκιμάζοντας μονοποικιλιακά δείγματα της ποικιλίας αυτής είτε απολαμβάνοντας την σε χαρμάνια με άλλες Ελληνικές και ξενικές ποικιλίες. Η μέχρι πρότινος εικόνα που είχα για την Μαλαγουζιά ήταν ότι πρόκειται για μία αρωματική ποικιλία, ιδιαίτερα όταν είναι φρέσκια, με μία διάρκεια ζωής 2-3 χρόνια. Την περασμένη...
Περιοχή:Kamptal/Niederösterreich/Αυστρία Ποικιλία:Grüner Veltliner Αυτό το κρασί προέρχεται από έναν αμπελώνα στην "Loiser Berg" όπου βρίσκει κανείς την τοποθεσία "Berg Vogelsang". Η διαφορά είναι ότι το Grüner Veltliner από τη "Loiser Berg" μεγαλώνει σε μια νότια νοτιοανατολική πλαγιά, η οποία είναι λιγότερο εκτεθειμένη στους ανέμους. Τα σταφύλια μαζεύονται όταν είναι φυσιολογικά ώριμα, στο τέλος του...
Περιοχή: Rheinhessen/Γερμανία Ποικιλία:Riesling Το 1854 ξεκίνησαν δύο οινοποιεία με την παραγωγή κρασιών ποιότητας στην περιοχή: το Weingut Grode και το Krebs'sche Weingut. Από το 1966, τα περιουσιακά στοιχεία των δύο αυτών οινοποιείων συνενώθηκαν και σήμερα η εταιρία που προέκυψε διαχειρίζεται 30 εκτάρια αμπελώνων, όπου καλλιεργούνται με βιολογικά πρότυπα κυρίως λευκές ποικιλίες σταφυλιών σε επτά διαφορετικά...
Περιοχή:Rheingau/Γερμανία Ποικιλία:Riesling Το Geheimrat "J", δεν είναι κάποιο αμπελοτόπι, αλλά είναι ένα κρασί φτιαγμένο από σταφύλια τα οποία προέρχονται από 16 διαφορετικά "Erstes Gewächs" αμπελοτόπια. Ακραίος περιορισμός ποσοτήτων, καθυστερημένος τρύγος με το χέρι, με πολλαπλά περάσματα, αργή ζύμωση και μακρά περίοδος παραμονής με τις φίνες οινολάσπες στο βαρέλι, εξασφαλίζουν την άριστη ποιότητα και κομψότητα του Geheimrat...
Schloss Johannisberg 2009er Riesling Spätlese Rheingau Περιοχή:Rheingau/Γερμανία Ποικιλία:Riesling H πράσινη γραμμή(grunlack)στο καψύλλιο μας ενημερώνει για το επίπεδο γλυκύτητας του κρασιού. Χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο, μύτη καθαρή μέτριας+ αρωματικής έντασης, πολύπλοκη με γοητευτικά αρώματα φρούτων που ακολουθούνται από ίχνη βοτρύτη και νότες ορυκτών. Ροδάκινο, ανανάς, μάνγκο, παπάγια, αχλάδι, λάιμ, μανταρίνι, νότες πιπεριού και ορυκτά. Γενναιόδωρη παλέτα, άριστα ισορροπημένη, γλυκό,...
Περιοχή:Κεφαλονιά Ποικιλία:Ρομπόλα Κεφαλληνίας “Ρομπόλα Κεφαλληνίας”. Μια δυναμική λευκή ποικιλία Ονομασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας (Ο.Π.Α.Π) που επάξια κατέχει εξέχουσα θέση ανάμεσα στις ευγενέστερες ποικιλίες του Ελληνικού αμπελώνα. Είναι ίσως η μοναδική περίπτωση κατά την οποία η ποικιλία του σταφυλιού, έδωσε την ονομασία προέλευσης στη ζώνη στην οποία καλλιεργείται. Το 1982 οι αμπελοκαλλιεργητές της ζώνης Ρομπόλας,...
