Αρθρα

Οι Sommeliers δεν είναι οι νέοι ροκ αστέρες στην βιομηχανία τροφίμων και ποτών – είναι οι νέοι DJs

Παρατηρητικοί για το θέμα τους, το ταλέντο της νέας φυλής τωνmaster sommeliers έγκειται στη διαμόρφωση της διάθεσης και στο ταίριασμα φαγητού και κρασιού. Όχι πολύ καιρό πριν, η φράση "star sommelier" θα είχε θεωρηθεί ως οξύμωρο στον αγγλόφωνο κόσμο. Η αναμονή του κρασιού δεν θεωρήθηκε ως καριέρα για τους φιλόδοξους. Σήμερα τα πράγματα είναι αρκετά διαφορετικά. Ή...

Prosecco : όλα όσα θα θέλετε να ξέρετε για τον αφρώδη οίνο της Ιταλίας

  Το Prosecco μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά είναι ένα εκπληκτικά πολύπλοκο προϊόν. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε όσα χρειάζεται να ξέρετε για το δημοφιλές ιταλικό αφρώδες κρασί, ώστε να μπορείτε να το πιείτε σαν ειδικός. Η δημοτικότητα του Prosecco φαίνεται να έχει πάρει για τα καλά την ανηφόρα εδώ και μερικά χρόνια και, καθώς η αγορά αναπτύσσεται, τόσο...

Η μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τον κίνδυνο πτώσης στους ηλικιωμένους

H μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο πτώσεων σε ηλικιωμένους, σύμφωνα με δημοσίευμα του περιοδικού Osteoporosis International τον περασμένο μήνα. Η μελέτη εξέτασε τη συσχέτιση ορισμένων μορφών κατανάλωσης αλκοόλ - συμπεριλαμβανομένου του μοτίβου κατανάλωσης της Μεσογείου (MDP) - και τον κίνδυνο πτώσης σε περισσότερους από 2.000 ανθρώπους, ηλικίας 60 ετών και άνω, κατά...

Οινοτουρισμός στην Καμπανία: ποια σπίτια αξίζει να επισκεφτείτε

H περιοχή της Καμπανίας είναι ιδανική για μια οινοτουριστική εκδρομή, αν βρεθείτε στη Γαλλία. Μπορείτε να κάνετε ένα ταξίδι αυθημερόν από το Παρίσι (είναι λιγότερο από 45 λεπτά με το τρένο από το Gare de l'Est) ή να απολαύσετε την πανέμορφη αυτή επαρχία με χαλαρούς ρυθμούς, αν πραγματικά θέλετε να εκτιμήσετε τι προσφέρει. Υπάρχουν πολλές...

Αντίο Χαρίδημε…

Η επικοινωνία μας το πρώτο διάστημα γινόταν από το τηλέφωνο. Η φωνή του χαρακτηριστική και ξεκάθαρη. Χαρίδημος Χατζηδάκης! Όταν τον γνώρισα από κοντά σε τρύγο νόμιζε πως θα έμενα να βοηθήσω. Σήμερα που το σκέφτομαι, το μετανιώνω. Γιατί βιαζόμουν να γυρίσω στο νησί; Από το 2010 που τον γνώρισα πηγαίνω κάθε χρόνο. Ο τρύγος με...

Τα ελληνικά λευκά κρασιά και η ανακάλυψη της Αμερικής

Το μάθημα της ιστορίας στο δημοτικό αρχίζει να διδάσκεται στα παιδιά από την τετάρτη τάξη, αρχίζοντας με την ελληνική ιστορία και φτάνοντας στην έκτη τάξη, τα παιδιά, διδάσκονται τις μεγάλες ανακαλύψεις της ανθρωπότητας. Μια από αυτές είναι και η ανακάλυψη της Αμερικής από τον Χριστόφορο Κολόμβο το 1492. Αυτή όμως η ύλη διδάσκεται κάθε χρονιά, στην...