Ακόμα κι αν είστε (ακόμα) από τους αρνητές της καινοτομίας, δεν χρησιμοποιείτε τα social media και δεν τα έχετε σε μεγάλη υπόληψη, σίγουρα το έχετε παρατηρήσει: Το καταναλωτικό κοινό έχει μεταφερθεί στο Διαδίκτυο -το ίδιο και η διαφημιστική πίτα. Ελάχιστοι αγοράζουν πλέον περιοδικά. Λίγοι διαβάζουν εφημερίδες και αυτό μόνο την Κυριακή. Οι νέοι έχουν εγκαταλείψει...
Μια πρόχειρη μελέτη της ανάπτυξης του οινικού τομέα στο νησί μπορεί να δώσει με στατιστικούς όρους την τωρινή εικόνα όπως έχει διαμορφωθεί. Ο αριθμός των οινοποιείων στην Σαντορίνη σήμερα είναι 18, με τουλάχιστον 5 από αυτά να έχουν ιδρυθεί μετά το 2010. Στατιστικά αυτό αποτελεί 38% αύξηση στον αριθμό των οινοποιείων από την προηγούμενη δεκαετία (2000-2009). Η...
Aν είστε από αυτούς που αγαπάνε το κρασί και δοκιμάζουν πάντα ξένες ετικέτες στις διακοπές τους, τότε σίγουρα έχετε αντιμετωπίσει το εξής πρόβλημα: «Πώς να πακετάρω σωστά το κρασί που αγόρασα ως σουβενίρ/ δώρο διακοπών;» Οι αποσκευές μας δεν έχουν συνήθως την καλύτερη μεταχείριση στο ταξίδι μας με αεροπλάνα, μπορεί να χτυπηθούν μέσα στο αεροπλάνο...
Δεν έχουν περάσει πάνω από 10 χρόνια από την κατάρρευση της Lehmann-Brothers, εκείνην την αποφράδα μέρα, που σήμανε για τη χώρα μας τόσα πολλά δεινά. Το σοκ που προκάλεσε η κατάρρευση της αμερικάνικης τράπεζας ταλαιπωρεί ακόμα το παγκόσμιο τραπεζικό σύστημα και ιδιαίτερα το ευρωπαϊκό. Οι ελληνικές τράπεζες -και μαζί τους όλοι μας είτε πρόκειται για φυσικά...
Ο οινοτουρισμός αυξάνεται σταθερά σε όλο τον κόσμο την τελευταία δεκαετία. Οι τουρίστες που ενδιαφέρονται να επισκεφθούν τις νέες αμπελουργικές περιοχές δαπανούν εκατομμύρια για να δοκιμάσουν διαφορετικά κρασιά και να απολαύσουν μια εμπειρία οινοτουρισμού. Για παράδειγμα, στην Καλιφόρνια το 2012 περισσότεροι από 20 εκατομμύρια τουρίστες επισκέφτηκαν τα οινοποιεία και δαπάνησαν 2,1 δισεκατομμύρια δολάρια για το...
https://www.youtube.com/watch?v=mD69KsA0u8E Το Ξινόμαυρο είναι η «ντίβα» του Ελληνικού αμπελώνα. Είναι μια πολυδυναμική ποικιλία ευαίσθητη στην ξηρασία και στις ασθένειες, δύστροπο στη καλλιέργεια του, ακόμα και δύσκολο να ωριμάσει και να οινοποιηθεί. Από την άλλη, είναι μια ποικιλία που προσφέρει κρασιά ψηλής ποιότητας, με μεγάλη πολυπλοκότητα και μεγάλο δυναμικό παλαίωσης που θυμίζουν πανάκριβα Nebbiolo και ενίοτε Pinot Noir....
