"Την λαμογιά πολλοί αγάπησαν το λαμόγιο ουδείς, και συνήθως οι επικαλούντες άλλους με τον χαρακτηρισμό αυτό, κρίνουν εξ ιδίων τα αλλότρια" Aναρωτιόμαστε πολλές φορές το πως γίνεται, ένα τόσο αγνό και διόλου ελιτίστικο προϊόν όπως το κρασί, να γίνεται τόσο αποκρουστικό και δυσπρόσιτο στην ευρεία μάζα; Είναι μεγάλη κουβέντα αλλά η πικρή αλήθεια είναι ότι...
Κάμψη των πωλήσεων και αυξημένες ζημιές κατέγραψαν για τρίτο συνεχόμενο έτος, το 2012, σύμφωνα με τα εταιρικά τους αποτελέσματα, οι ελληνικές οινοποιητικές βιομηχανίες, επηρεασμένες από την εντεινόμενη πτώση της εγχώριας ζήτησης. Το τίμημα της συνεχιζόμενης διεύρυνσης των εξαγωγών τους ήταν η καταγραφή αυξημένων ζημιών. Επιδείνωση εκδηλώνεται, επίσης, το 2013. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, ο όγκος της...
Μετά από τρεις δεκαετίες σταθερά υψηλής κερδοφορίας η ιστορική οινοποιητική βιομηχανία Μαλαματίνας Ε. & Υιός, που εδρεύει στη Θεσσαλονίκη και κυριαρχεί στην ελληνική αγορά ρετσίνας, το 2012 κατέγραψε ζημιές. Η κρίση, που πλήττει φυσικά περισσότερο τα φτωχότερα ελληνικά νοικοκυριά, δεν άφησε ανεπηρέαστες τις πωλήσεις της επιχείρησης, η οποία για πολλά χρόνια ήταν η πλέον κερδοφόρος...
Μια ημέρα μετά από την τοποθέτηση δασμών στους κινέζικους ηλιακούς συλλέκτες η κινέζικη κυβέρνηση ξεκίνησε έρευνα ώστε να προχωρήσει στα ίδια μέτρα στις ευρωπαϊκές εξαγωγές κρασιού προς την Κίνα. Δεν σας αρέσουν οι φτηνοί ηλιακοί μας συλλέκτες; Λοιπόν, θα κάνουμε τα κρασιά σας ακόμη πιο ακριβά. Ο Xu Bin, καθηγητής οικονομικών στην Σανγκάη, δηλώνει πως η...
To βραβείο για τον Οινοποιό των Οινοποιών του 2013, πήγε στον Paul Draper του Ridge Vineyards Καλιφόρνιας, ο οποίος μίλησε στον Patrick Schmitt για τη μη παρεμβατική προσέγγιση του. Κάθε χρόνο, το Ινστιτούτο των Masters of Wine και το the drinks business τιμά μια εξαιρετική φιγούρα στον κόσμο του κρασιού με ένα μοναδικό βραβείο, το "Οινοποιός...
«Ακόμα και αν σας αρέσει το Sauvignon, έχει αρχίσει να γίνεται βαρετά προβλέψιμο!» Αν είστε ένας από τους λίγους λάτρεις του κρασιού που δεν είναι οπαδός του Sauvignon Blanc, ίσως σας φανεί ότι δύσκολα του ξεφεύγετε. Όχι μόνο θα χρειαστεί να αποφύγετε κρασιά με ετικέτα Sauvignon Blanc, αλλά και τον μεγάλο αριθμό αυτών που τους μοιάζουν. Ο...
