Αρθρα
09Μάι

Edeka: No 1 στην Γερμανία, αλλά «άγνωστη» στην υπόλοιπη Ευρώπη – Οι δέκα κορυφαίες αλυσίδες της Γερμανικής αγοράς το 2012

  Ο Όμιλος της Edeka, είναι ο μεγαλύτερος λιανοπωλητής της Γερμανίας με συνολικό κύκλο εργασιών, μαζί με τον ΦΠΑ, 49,2 δισεκατομμύρια Ευρώ το έτος 2012. Ο τομέας των τροφίμων(FOOD) καλύπτει το 90,5% περίπου του συνολικού αυτού κύκλου εργασιών και ανέρχεται σε 44,6δισεκατομμύρια Ευρώ. Οι πωλήσεις του Ομίλου Edeka στον τομέα των εκπτωτικών καταστημάτων (αλυσίδα Netto) αυξήθηκαν το...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
06Μάι

Η Αργεντινή αντιμετωπίζει κρίση ανταγωνισμού

Η ραγδαία αύξηση των τιμών των σταφυλιών και ένα υπερτιμημένο πέσο έχουν εκφράσει ανησυχίες σχετικά με τη δυνατότητα της Αργεντινής να ανταγωνιστεί στη κατηγορία χαμηλών τιμών του εμφιαλωμένου οίνου. Σύμφωνα με μια νέα έκθεση της Rabobank, κάποια οινοποιεία αναφέρουν αύξηση του κόστους παραγωγής πάνω από 100% κατά τα τελευταία τέσσερα χρόνια, με την αύξηση του...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...

Κρασιά του Πάσχα

Το Πάσχα φέτος, θα είναι περισσότερο ανοιξιάτικο από οποιοδήποτε άλλο Πάσχα μπορώ να θυμηθώ. Έτσι, ενώ παραδοσιακά οι προτάσεις κρασιών που συνοδεύουν το Πασχαλιάτικο τραπέζι κινούνταν σε μια γκάμα κυρίως κόκκινων κρασιών, φέτος, εκτός από 3 ερυθρά, συμπεριλάβαμε ένα ροζέ και δύο λευκά. Είναι σημαντική η επιλογή του κρασιού(ών) που θα συνοδεύσουν τις Πασχαλιάτικες λιχουδιές και...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
22Απρ

Αυτή είναι σε αριθμούς η Ελληνική Οινοπαραγωγή αμπελοινικής Περιόδου 2012-2013

Αυτή είναι η παραγωγή οίνων και γλευκών, για την τρέχουσα αμπελοοινική περίοδο 2012-2013 όπως ανακοινώθηκε στην Ε.Επιτροπή, από το Υπουργείο Ανάπτυξης και τροφίμων, Δ/νση μεταποίησης τυποποίησης και ποιοτικού ελέγχου Τμήμα Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών     Για τον υπολογισμό της συνολικής παραγωγής της χώρας μας, έχει ληφθεί υπόψη και η χωρική οινοποίηση, δηλαδή η παραγωγή οίνων για...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
19Απρ

OIV:Το 2012 καλλιεργήθηκαν παγκόσμια 7,57 εκατομμύρια εκτάρια αμπελώνων

Το 2012, καλλιεργήθηκαν παγκόσμια 7,57 εκατομμύρια εκτάρια αμπελώνων, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV). Η επιφάνεια του αμπελώνα στον κόσμο είναι σχετικά σταθερή σε σύγκριση με το 2011, με μια μείωση κατά 0,3% του δυναμικού παραγωγής. Αν παρατηρήσουμε πιο προσεκτικά, οι αμπελουργικές εκτάσεις δεν είναι σταθερές ανά χώρα. Ο...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
18Απρ

Έρευνα: λέξεις στις περιγραφές κρασιού που δημιουργούν «συγχύσεις»

Νέα έρευνα του Laithwaite's ξεχώρισε τις λέξεις και τις φράσεις , που οι καταναλωτές βρίσκουν λιγότερο και περισσότερο χρήσιμες όταν περιγράφουν κρασί. H δημοσκόπηση έδειξε ότι, το 55% των 1000 εθελοντών, οι οποίοι ήταν σε λογικά πλαίσια καλά ενημερωμένοι γύρω από το κρασί, δήλωσαν ότι πολλές περιγραφές δεν τους βοηθούν να κατανοήσουν τη γεύση. 43 σημειώσεις γευσιγνωσίας...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...