Σίγουρα ναι! Βέβαια, δεν θα συνιστούσαμε να αποθηκεύετε κρασιά οποιουδήποτε χρώματος στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα - οι ιδανικές συνθήκες για την αποθήκευση της πατατοσαλάτας που περίσσεψε και οι ιδανικές συνθήκες για την συντήρηση του κρασιού είναι αρκετά διαφορετικές. Ένα συνηθισμένο ψυγείο δεν είναι το καλύτερο για μακροπρόθεσμη συντήρηση κρασιού. Δείτε εδώ γιατί:
Πολυπλοκότητα, ένταση και φινέτσα είναι εύκολο πλέον να διακρίνουμε σε ένα Ελληνικό ροζέ κρασί. Πόσο εύκολα όμως αυτά τα κρασιά, μπορούν να πουληθούν σε τιμές πάνω από 20 ευρώ; Είναι έτοιμος ο Έλληνας καταναλωτής να δώσει αυτά τα χρήματα για ένα τύπο κρασιού, που μέχρι πρόσφατα, ήταν στα αζήτητα; Μέχρι πρόσφατα, είχαμε συνηθίσει να μην έχουμε και...
ΑΤο wine-searcher.com μας παρουσιάσει αυτή τη φορά τα πιο ακριβά κρασιά της Ισπανίας, η οποία είναι μία από τις μεγαλύτερες αμπελουργικές περιοχές του κόσμου. Μπορεί να μην έχει πρωταγωνιστική φήμη για το κρασί και τα τρόφιμα όπως η γειτονική της Γαλλία, αλλά η Ισπανία πάντοτε βάδιζε με τον δικό της ρυθμό. Η ισπανική κουζίνα είναι πλέον μια κατηγορία από...
Ο Πλούταρχος συνέγραψε τον πρώτο αιώνα μ.Χ το πολύτομο έργο του Βίοι Παράλληλοι. Σε αυτό σαν ιστορικός συνέκρινε ανά ζεύγη διάσημες προσωπικότητες και τους βίους τους, από την αρχαία Ελλάδα και την Ρώμη. Ο Πλούταρχος για την συγγραφή του έργου στηρίχθηκε στο ήθος και τις προσωπικότητες των ανδρών που συνέκρινε. Άραγε θα μπορούσε ένας σύγχρονος...
Ποιος θα φανταζόταν ότι ο παραπάνω τίτλος θα μπορούσε να εμφανιστεί στο άμεσο μέλλον σαν αγγελία εργασίας; Κανείς! Κι όμως, αν κανείς παρακολουθήσει τις συζητήσεις που λαμβάνουν μέρος ανάμεσα στον κλάδο του κρασιού η παραπάνω αγγελία δεν θα πρέπει να τον ξενίζει. Βουργουνδία και κλιματική αλλαγή Η Βουργουνδία εκτός από μια από τις πιο ιστορικές αμπελουργικές...
Η Γαλλία είναι σήμερα η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής κρασιού στον κόσμο, παράγοντας περίπου 5-7 δισεκατομμύρια φιάλες κάθε χρόνο. 1.Πώς να αποκρυπτογραφήσετε την ετικέτα Οι περισσότερες γαλλικές φιάλες κρασιού αναγράφουν στην ετικέτα την περιοχή ή την ονομασία όπου παράχθηκαν πριν από τις ποικιλίες σταφυλιών. Για παράδειγμα, ένα κρασί που ονομάζεται "Chablis" είναι ένα Chardonnay, αλλά...
