«Μετά το πρώτο ποτήρι βλέπεις τον κόσμο μέσα από τα μάτια ενός συνηθισμένου πότη, μετά το δεύτερο βλέπεις τα πράγματα τερατώδη και σκληρά, αλλά με την επιμονή, είναι δυνατόν να επιτευχθεί ένα τρίτο επίπεδο από το οποίο βλέπει κανείς αυτό που είναι επιθυμητό, παράξενο και μυστηριώδες» Oscar Wilde Από όλα τα αποστάγματα του κόσμου, το αψέντι...
Ενώ σεβαστά ερυθρά κρασιά, τα λεγόμενα "ταξινομημένα" γαλλικά chateaux στο Bordeaux, όπως το Lafite, το Latour και το Margaux, συγκεντρώνουν μεγάλη κάλυψη από τον τύπο, πολλά απ΄αυτά είναι εξωφρενικά ακριβά (κοστίζουν εκατοντάδες αν όχι χιλιάδες €uro το μπουκάλι) και δεν είναι καν έτοιμα για κατανάλωση παρά μόνο 10-20 χρόνια μετά την ημερομηνία του τρύγου. Από...
Ο ρυθμός στη Σαρδηνία είναι αργός. Δώστε στον εαυτό σας χρόνο για να ξεφύγετε, ειδικά αν απομακρυνθείτε από την πεπατημένη διαδρομή: οι καλύτερες ανταμοιβές βρίσκονται στο τέλος αυτών των μεγάλων δρόμων. Αν πετάξετε στο Cagliari, περιπλανηθείτε στους δρόμους της πόλης που ξεδιπλώνονται σαν φίδι μέχρι την κορυφή του φρουρίου και δείτε τον ήλιο να δύει μέσα...
Στο Douro της Πορτογαλίας, οι επισκέπτες του κτήματος Quinta da Pacheca μπορούν να μείνουν μέσα σε γιγαντιαία βαρέλια κρασιού, στη μέση ενός αμπελώνα 116 χρονων. Ο αμπελώνας βρίσκεται σε ένα κτήμα που ανήκει στους Paulo Pereira και Maria do Céu Gonçalves. Τα καταλύματα στο ξενοδοχείο περιλαμβάνουν δωμάτια, τα οποία είναι τεράστια αντίγραφα των...
Στην Αγγλία υπάρχει ένα ρητό που λέει: “Beer before wine and you’ll feel fine, wine before beer and you’ll feel queer”. Υπάρχει επίσης και ένα άλλο που λέει ό,τι τα δυο G (grape & grain) δεν πρέπει να συνδυάζονται ποτέ μαζί. Βέβαια, το να πιεις μια μπύρα πριν από ένα wine tasting μπορεί να είναι κάτι...
Η προτίμηση ή η αποστροφή των καταναλωτών στους οίνους που παράγονται από τα γηγενή σταφύλια μπορεί να εξαρτηθεί από την πρόωρη έκθεση στη γλυκιά γεύση και άρωμα των φρούτων, σύμφωνα τους ερευνητές που έκαναν αισθητηριακά τεστ σε καταναλωτές ποτών στην Πενσιλβανία και την Καλιφόρνια. Αυτή η ισχυρή οσμή σταφυλιού, που συνήθως αποδίδεται στα κρασιά που παράγονται...
