Με τα αγροτικά χωριά της, τα ατμοσφαιρικά κελάρια και τα γλυκά χρυσά κρασιά της, αυτή η βορειοανατολική γωνιά της Ουγγαρίας είναι ένα κρυφό κόσμημα, που περιμένει να το εξερευνήσετε. Πότε να πάτε: Αξίζει να βρεθείτε στο Furmint Festival, 2 & 3 Σεπτεμβρίου Πώς να πάτε: Πετάξτε μέχρι τη Βουδαπέστη και στη συνέχεια συνεχίστε με τρένο ή αυτοκίνητο....
Θα έχετε συνειδητοποιήσει ότι τελευταία εμφανίζονται όλο και περισσότερα ροζέ Gin, τόσο στην διεθνή όσο και στην ελληνική αγορά. Αλλά τι είναι τα ροζέ Gin, εκτός από το χρώμα βέβαια, και τι το διαφορετικό έχουν από τα συνηθισμένα; Πρώτα απ' όλα, υπάρχει μια πληθώρα υλικών που προσδίδουν στο κανονικό Gin ερυθρότητα, αλλά και γευστική διαφορετικότητα: σμέουρα,...
Ο Joël Robuchon, «σεφ του αιώνα», "έφυγε" σε ηλικία 73 ετών. Ο γάλλος master chef Joël Robuchon, ο οποίος επαναστάτησε εναντίον του αποπληκτικού κόσμου του fine dining , ανέδειξε τον πουρέ πατάτας σε μορφή τέχνης και δημιούργησε μια μαγειρική αυτοκρατορία σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι λίγες οι φορές που επισκέφθηκα το 13-15 της West Street, Covent Garden, στο...
Τα αλουμινένια κουτάκια, που χρησιμοποιήθηκαν ως μεγάλη ευκολία στον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο, τώρα χρησιμοποιούνται για τα πάντα, από κοκτέιλ μέχρι μπύρα ακόμα και για κρασί. Φαίνεται ότι είναι καινούργια τάση, ένα marketing hype που αφορά τα κοκτέιλ και το κρασί σε κονσέρβα. Σύμφωνα με το Business Insider, το κονσερβοποιημένο κρασί αυξήθηκε από την παραγωγή 1,9 εκατομμυρίων...
«Το μπετόν ήταν κάποτε το οικοδομικό υλικό επιλογής για το λαμπρό νεωτεριστικό μέλλον του Le Corbusier (Charles-Édouard Jeanneret), πριν γίνει ένα κρύο σύμβολο της δυστοπίας. Αποκαταστάθηκε «κοινωνικά» κατά τη δεκαετία του 2000. Η ίδια περίεργη ιστορία συνέβη και με το σκυρόδεμα στο κρασί: πίσω στις αρχές του 20ού αιώνα, μια σειρά πεντακάθαρων δεξαμενών από σκυρόδεμα...
Όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, ψάχνουμε να πιούμε κάτι που θα μας αναζωογονήσει. Συνήθως, ένα βαρύ κόκκινο όπως ένα Cabernet ή ένα Zinfandel δεν θα μας ικανοποιήσει το καλοκαίρι. Υπάρχουν άλλα κρασιά πιο ελαφριά που ταιριάζουν με τον ζεστό καιρό. Δείτε περισσότερα παρακάτω: Αρχικά, όποιο κρασί και να επιλέξετε σιγουρευτείτε ότι θα το σερβίρετε στη σωστή θερμοκρασία. Δείτε...
